Квас при заболевании почек. Квас, польза и вред для организма человека

Любимый большинством россиян старинный русский напиток - квас, польза и вред которого станут предметом обсуждения в нашей статье. Существует множество разнообразных вариантов кваса: хлебный, яблочный, суточный, мятный, свекольный, окрошечный, ягодный. Бодрящий напиток можно приобрести готовым в магазине. А можно приготовить самим, используя натуральные продукты. Это будет самый вкусный и полезный напиток.

С незапамятных времен вкусный бродящий продукт на Руси встречался почти в любом доме, а во время постных дней являлся основой многих блюд: окрошки, ботвиньи. Почему же данный напиток так популярен до сих пор, полезен ли квас и в чем выражается эта польза?

В напитке из магазина полезных веществ совсем мало. Чаще всего при его приготовлении применяют химические добавки, пищевые красители и консерванты, подвергают продукт пастеризации. После таких процедур закваска теряет все свои целебные качества.

Поэтому говорить будем только о квасе «живого брожения», изготовленного по правильной технологии из натуральных компонентов. Польза такого продукта и для мужчин, и для женщин бесспорна:

Оказывает тонизирующий, бодрящий эффект.
Хорошо убирает жажду, особенно в летнюю жару, так как содержит в себе молочную и уксусную кислоты.
Обладает способностью нормализовать работу желудочно - кишечного тракта, улучшает переваривание и усваивание тяжелой пищи.
Оказывает положительное действие на работу сердечной мышцы и всей сердечно - сосудистой системы. Развившиеся вследствие брожения дрожжевые грибы помогают удалить холестериновые бляшки, что повышает упругость и прочность кровеносных сосудов. Поэтому полезно пить квасок при повышенном давлении.
Обладает бактерицидным эффектом, благодаря чему уничтожаются вредные бактерии в кишечнике.
Облегчает состояние при простудных недомоганиях, заболеваниях горла и гриппе.
Усиливает аппетит при упадке сил.
Улучшает работу поджелудочной железы благодаря дрожжам, входящим в состав напитка, усиливает выработку инсулина. Поэтому напиток натурального брожения полезен для людей, страдающих сахарным диабетом.
Помогает страдающим алкогольной зависимостью уменьшить тягу к спиртному.
Является энергетически ценным низкокалорийным продуктом благодаря наличию быстро усваиваемых аминокислот и углеводов, что ценно для людей, страдающих избыточным весом.
Снимает стресс, усталость, раздражение, укрепляет мышцы вследствие содержания в нем большого количества витаминов группы B.
Способствует восстановлению и усилению иммунитета вследствие присутствия значительного количества аскорбиновой кислоты.
Укрепляет зубную эмаль, уменьшает риск заболеть кариесом вследствие наличия в составе кальция.
Усиливает мужскую «силу», помогает в лечении типично мужских болезней.
Уменьшает риски образования камней в желчных протоках и пузыре.
Содействует восстановлению и укреплению организма после хирургических операций, тяжелых физических нагрузок, при истощении, так как обладает высокой энергетической ценностью.
Помогает бороться с весенним авитаминозом.
Способствует лучшему засыпанию, оказывает помощь в борьбе с хронической усталостью, депрессией.
Очищает кожу и улучшает ее внешний вид, убирает воспаления и гнойные прыщи.
Помогает стабилизировать состояние больных при заболеваниях почек и печени.
Оказывает положительный эффект при заболеваниях глаз - глаукоме, катаракте, отслойке сетчатки, близорукости, атрофии зрительного нерва. Очищает капилляры глазного дна вследствие наличия способных к этому витаминов.
Является профилактическим средством от вредных вирусов и инфекций.

Полезно иметь на столе бодрящий напиток, если в меню присутствуют жирные мясные продукты. Недаром в старину вкусный пенящийся продукт был привычным и повседневным для русских людей.

Но, при всей полезности кваса, не стоит употреблять его бездумно или фанатично в значительных объемах. Существуют ограничения по использованию столь полезного напитка.

Врачи не выявили большого вреда от использования в пищу натурального кваса. Существуют лишь ограничения по его потреблению.

Квас - продукт живого брожения, в нем присутствует незначительная порция этилового спирта. Поэтому его с осторожностью стоит употреблять детям и беременным женщинам. Доктора рекомендуют позволить детям пить вкусный напиток с трех лет. Отдельные специалисты по детскому питанию советуют подождать до семи лет. Решение принимать родителям.
Эту особенность надо учитывать и тем, кто планирует сам вести машину. Попили кваску - подождите минимум час, чтобы выветрились пары алкоголя, потом только садитесь за руль.
Хронический гастрит, язва желудка, цирроз печени, мочекаменная болезнь ставят под запрет употребление хлебного кваса.
Натуральный хлебный квас долго не хранится. Необходимо строго соблюдать сроки годности, чтобы не получить отравление испорченным изделием.

Квас, изготовленный из натуральных продуктов методом живого брожения, признается врачами превосходным диетическим напитком. При пониженной кислотности диетологи советуют принимать по половине стакана вкусного питья минут за 30-40 до еды.

Созданы квасные диеты для желающих сбросить вес. Причем польза таких диет намного превышает вред:

Диеты на основе кваса показывают высокий результат похудения.
Действуют благоприятно на здоровье худеющего. Изменяется к лучшему внешний вид, состояние волос и кожи, она делается упругой.
Нет постоянного чувства голода. Квас способствует выработке инсулина, его уровень в крови становится выше, содержание сахара понижается, возникает чувство сытости.
Происходит естественная чистка кишечника.
Восстанавливаются обменные процессы в организме.
Поднимается настроение.

Калорийность натурального хлебного кваса – 27 килокалорий на 100 г напитка. Калорийность может отклоняться в большую или меньшую сторону в зависимости от продукта, который использовали при изготовлении кваса:

Свекольный - 12 ккал
Яблочный - 26 ккал
Медово - клюквенный - 40 ккал
Имбирный - 9 ккал

В магазинном напитке, произведенном промышленным способом, калорий содержится в полтора - два раза больше.

Хотя квас считается диетическим продуктом, не всем можно им наслаждаться.

Имея повышенную кислотность желудочного сока, гастрит, язву желудка, можно забыть об этом вкусном напитке или употреблять его с осмотрительностью. При повышенной кислотности неприятным последствием употребления кваса становится изжога.
Аллергия на злаки также может стать препятствием к приему перебродившей хлебной жидкости.
Из-за содержания алкоголя в напитке детям до 3 лет недопустимо давать квас, от 3 до 7 лет стоит ограничивать его количество небольшой дозой.

Беременным женщинам и кормящим мамочкам пить квасок не стоит из-за образующегося в нем небольшого количества этилового спирта (от 0,6% до 2,6%). У малыша, питающегося маминым молоком, могут возникнуть колики, вздутие животика из - за образовавшихся газов.

Натуральный квас, приготовленный с соблюдением всех правил, служит кладезем множества витаминов, минералов и других нужных для здоровья веществ.

Энергетическая ценность бодрящего напитка на 100 г приведена в таблице.

Название продукта	Калорийность, килокалории	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
Квас хлебный	27	0,2		5,3
Квас из клюквы	41	0,21	0,02	11
Квас из яблок	36,0	0,2	0,08	9,0
Квас из ревеня	34,0	0,2	0,04	8,9
Квас хлебный (из готового концентрата)	4,3	0,05	0,007	1,2

Много в сброженном напитке и полезных веществ, обусловливающих его лечебные свойства:

Присутствуют в квасе микро- и макроэлементы, количество их разное в зависимости от основного компонента напитка. Сравним два вида кваса - медово - клюквенный и яблочный. В хлебном квасе эти элементы отсутствуют.

Микро – и макроэлементы	На 100 г продукта, мг
Микро – и макроэлементы	Медово - клюквенный	яблочный	Дневная норма, мг	Яблочный, % от нормы
Кальций	3,2	6	1000	0,7
Магний	0,9	1,7	400	0,5
Калий	13,3	49,3	2500	2,1
Натрий	1,6	4,9	1300	0,5
Фосфор	2,5	5	800	0,7
Цинк	0,0043	0,0360	12	0,35
Хлор	0,02	0,3	2300	0,02
Марганец	0,015	0,04	2	2,2
Молибден	0,04 мкг	1,05 мкг	70 мкг	1,4
Железо	0,2	0,45	18	2,4
Йод	0,015 мкг	0,45	150	0,4

Квас, изготовленный по всем правилам, можно и нужно пить, особенно в летнюю жару. Он хорошо утоляет жажду вследствие присутствия в нем молочной кислоты. Главное - не переусердствовать, знать меру.

Не стоит пить бродящий напиток водителю, собравшемуся в рейс. Созданные в последнее время чувствительные алкометры обязательно покажут минимальную дозу алкоголя в крови, что чревато потерей прав и штрафом.

Разливать готовый квас лучше в порционные бутылки из пластика или стекла, имеющие плотно завинчивающиеся крышки.

Держать бутылки с напитком лучше в холодильнике, положив на бок.

Срок хранения домашнего кваса при температуре +5 градусов - 7 – 10 дней.

Сроки хранения покупки из магазина указаны на упаковке. В готовый квас обычно добавлены консерванты и стабилизаторы, так что срок хранения такого продукта в невскрытой упаковке намного больше. Вот только польза такого питья для здоровья весьма сомнительна.

Покупая готовый напиток, обратите внимание на тару, в которую он разлит. Лучше брать квас в темной упаковке. Солнечный свет отрицательно действует на готовый продукт, в темноте лучше и дольше сохраняются полезные свойства.

Чем длительнее срок хранения напитка, тем большее количество химических консервирующих добавок в нем содержится. От приобретения такого питья лучше отказаться.

Поинтересуйтесь составом продукта - в него должны входить хлебные дрожжи.

Разливая напиток, обратите внимание на пену - её не должно быть совсем или быть очень мало.

На основе кваса готовят всеми любимые холодные супы: окрошку, тюрю, ботвинью.

Напиток хорошо сочетается со многими продуктами:

С овощами - картофелем, огурцами, хреном, морковью, редькой;
С зеленью – сельдереем, укропом, петрушкой, луком, щавелем, крапивой, мятой, мелиссой;
С крупами – гречневой, пшенной, пшеничной, ячневой;
С ягодами – клубникой, клюквой, облепихой, вишней;
С хлебом;
С мясом и мясными изделиями – колбасой, ветчиной;
С молочными продуктами – кефиром, сметаной, творогом, сывороткой;
С куриным яйцом;
С растительными маслами.

Неплохо сочетаются квас и специи (перец), лимон, изюм, яблоко, груши. Сочетание зависит и от ваших гастрономических предпочтений.

Приготовить квас дома просто, в интернете найдутся разные рецепты, а в магазине вам предложат концентрат для кваса (или квасное сусло). Побалуйте себя вкусным домашним напитком, польза и целебные свойства которого очевидны.

источник

При проблемах с ЖКТ, печенью и почками

К ненормальной работе желудочно-кишечного тракта (ЖКТ) приводит не только нерациональное питание, но и длительные перерывы в еде. Во втором случае сильное выделение желудочного сока воздействует в пустом желудке на слизистые оболочки, вызывая их раздражение или воспаление. Если это происходит часто, нам грозят хронические заболевания.

Чтобы этого не случилось, надо пить квас в перерывах между едой. Квас снимет острое чувство голода, да и желудочный сок попадет не в пустой желудок. К тому же питательная ценность кваса значительна. Не зря именно квас в старину крестьяне брали в поле, утоляя им не только жажду, но и отчасти голод. Конечно, напитком невозможно полностью насытиться, а вот снять острое чувство голода можно. Кроме того, уже выделившийся желудочный сок будет при деле.

Переедание тоже может привести к расстройствам пищеварения: желудок переполнен пищей, что требует и повышенной активности желудочного сока. К сожалению, не у каждого человека в такой ситуации желудочные железы способны выработать нужное количество ферментов. В результате происходит задержка процессов желудочного и кишечного пищеварения, возникают застойные явления, пищевые продукты расщепляются не полностью.

С этой проблемой может справиться квас, богатый полезными бактериями и ферментами. Квас улучшает усвоение пищи, благоприятно влияя на моторику и всасывающие свойства кишечника, стимулирует выделение желудочного сока.

Иногда снижение секреции желудка и нарушение функции печени могут происходить из-за нехватки витаминов и минералов. Квас поможет и этой проблеме, являясь настоящей кладовой минералов, витаминов, легкоусвояемых углеводов, растительных ферментов, клетчатки с пищевыми волокнами, гормонов и т. д. Не зря в старину именно квасом спасались в беднейших семьях от авитаминоза и цинги.

100 г меда из белой акации

Яблоки нарезать ломтиками, залить водой, довести до кипения и варить 5–7 минут, после чего всыпать сахар и снова довести до кипения. Полученный отвар остудить до 30 °C, добавить мед, дрожжи и оставить в теплом месте для брожения. Через 2 дня процедить, разлить по бутылкам, добавив в каждую из них несколько ягод изюма, и закупорить. Квас хранить в холодильнике.

Квас из ржаного хлеба с медом

Квас из ржаного хлеба - прекрасное профилактическое и лечебное средство при практически любых нарушениях пищеварения. Он восстанавливает полезную кишечную микрофлору.

200–300 г ржаного «Бородинского» хлеба

Хлеб нарезать кусочками, положить в трехлитровую банку вместе с изюмом, залить до горлышка теплой кипяченой водой, всыпать сахар и держать в теплом месте 2 дня, после чего добавить мед и оставить еще на 1 сутки. Готовый квас процедить, разлить по бутылкам, закупорить и поместить в холодильник, в котором хранить не более 2 недель.

Квас из ржаных сухарей с хмелем

Прекрасное средство при гастрите с пониженной кислотностью желудочного сока, налаживает работу пищеварительной системы в целом.

Ржаные сухари положить в трехлитровую банку, всыпать сахар, дрожжи, изюм, залить все теплой кипяченой водой, перемешать и настаивать в теплом месте в течение суток. Затем квас процедить, добавить в него шишки хмеля и настаивать 8–10 часов. Готовый квас снова процедить, разлить по бутылкам и охладить.

Квас из ржаных сухарей с семенами укропа

Такой квас рекомендуется при любых нарушениях пищеварения, повышенном газообразовании, запорах и колитах. Он повышает секрецию желудочного сока, подавляет гнилостные процессы в кишечнике, выводит из него токсины, а также является желчегонным средством.

500 г сухарей из ржаного «Бородинского» хлеба

Сухари залить холодной кипяченой водой и оставить на 4 часа. Затем процедить, добавить сахар, семена укропа, дрожжи и держать в теплом месте в течение 2–3 дней. Когда на поверхности сусла образуется стойкая пена, квас процедить, разлить по бутылкам, закупорить и хранить в прохладном месте в вертикальном положении.

Читайте также: Народная медицина как избавится от камней в почках

Укроп - хороший спазмолитик, кроме того, он нормализует давление и делает сосуды эластичными.

Ржаной квас c медом, изюмом, хреном и тмином

Квас из ржаных сухарей, меда и хрена улучшает работу желудочно-кишечного тракта, усиливает аппетит, рекомендуется при повышенной кислотности желудочного сока. Важно: при заболеваниях пищеварительного тракта, протекающих в острой форме, он противопоказан.

Воду довести до кипения, залить ею ржаные сухари и оставить на 5–6 часов. Затем процедить, добавить дрожжи, сахар, тмин, натертый на крупной терке хрен. Поместить в теплое место на 5 часов. Еще раз процедить, добавить изюм и мед, перемешать и оставить в холодном месте на несколько дней. Готовый квас разлить по бутылкам и хранить в вертикальном положении в холодильнике не более недели.

Ржаные квасы всегда поддерживали состояние российских желудков, да и не только желудков, в норме. Секретарь антиохийского патриарха Макария, который совершил в XVIII веке путешествие в Московию, писал, что «в России люди пьют квас вместо воды, а посему никогда не болеют болезнями, от дурной воды происходящими».

Два варианта рисового кваса

Квас из риса рекомендуется при диарее, дисбактериозе и нарушениях пищеварения в целом. Кроме того, он чистит печень и кишечник. См. рецепты «Рисовый квас с изюмом» и «Квас из отварного риса с медом» в главе третьей, в разделе «Очистка организма».

Третий вариант рисового кваса: квас рисово-медовый

Годится как прекрасное профилактическое и лечебное средство расстройств пищеварения. Важно: квас не рекомендуется пить людям с предрасположенностью к запорам.

В стеклянную банку налить теплую кипяченую воду, всыпать рис, сахар, изюм, добавить мед, перемешать, накрыть емкость марлей и оставить в теплом и хорошо освещенном месте на 2–3 дня.

Перебродивший квас процедить, разлить по бутылкам, закупорить и хранить в холодильнике не более 5 дней.

Рябиновый квас с гречишным медом

Квас из рябины необходимо пить при гастрите с пониженной кислотностью желудочного сока, при повышенном газообразовании и процессах брожения в кишечнике. Рябиновый квас подавляет жизнедеятельность многих вредных микроорганизмов - грибков, стафилококков, сальмонелл и др. Кроме того, он обладает желчегонными свойствами.

500 г ягод рябины красной

Рябину бланшировать в кипящей воде в течение 3 минут, после чего откинуть на дуршлаг. Залить ягоды водой, довести до кипения и держать на огне 10 минут, затем процедить, в отвар всыпать сахар, перемешать, слегка остудить, добавить мед и дрожжи, разлить по бутылкам, закупорить и держать в прохладном месте 3 дня. Готовый квас еще раз процедить. Напиток хранить в холодильнике.

Еще один рецепт рябинового кваса см. в главе второй, в разделе «Готовим домашний квас»: «Рябиновый квас».

Клубничный квас полезен при заболеваниях желудка и желчно-каменной болезни. Также он подавляет жизнедеятельность болезнетворных бактерий в кишечнике.

См. рецепт кваса в главе второй, в разделе «Готовим домашний квас»: «Квас из клубники».

Два варианта пшенного кваса

Пшенный квас рекомендуется при болезнях печени, изжоге, повышенном газообразовании и связанных с ним болях в животе. Он очищает кишечник от токсинов, ускоряет пищеварительные процессы, а также чистит печень, поджелудочную железу и кишечник.

См. рецепты «Пшено и черный хлеб» и «Пшено, мята, мед» в главе третьей, в разделе «Очистка организма».

Квас из отрубей с апельсиновой цедрой и медом

Важно: пить этот квас при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, протекающих в острой форме, нельзя.

Отруби выложить в эмалированную емкость, залить крутым кипятком, затем поместить на плиту и довести до кипения на маленьком огне. Отвар с отрубями остудить, добавить в него апельсиновую цедру, сахар, мед, дрожжи и оставить в теплом месте на сутки для брожения. Готовый квас процедить, разлить по бутылкам, предварительно поместив в каждую несколько ягод изюма, закупорить и хранить в холодильнике.

Сливовый квас полезен при склонности к запорам, а также при атонии кишечника. Он усиливает желчевыделение и секрецию желудочного сока, повышает аппетит.

2–3 сухаря из ржаного хлеба

Из слив удалить косточки, мякоть мелко нарезать, залить водой и довести до кипения, после чего настаивать в течение 2–3 часов. Затем отвар процедить, добавить сахар, мед, сухари, изюм и оставить в теплом месте на 2–3 дня. Готовый квас процедить, разлить по бутылкам, закупорить и хранить в холодном месте.

Вишневый квас убивает стафилококки и стрептококки, которые вызывают различные расстройства пищеварения, обладает мягким слабительным эффектом, а потому полезен при склонности к запорам. Кроме того, он повышает аппетит, усиливает перистальтику кишечника и выделение желчи и желудочного сока.

200 г меда из белой акации

2–3 сухаря из ржаного хлеба

Ягоды вишни размять, залить горячей водой и держать в теплом месте в течение 1 дня. Полученный настой процедить, добавить сахар, мед, гвоздику, дрожжи, разведенные небольшим количеством теплой воды, сухари и оставить для брожения в теплом месте. Когда на поверхности кваса появится пена, процедить, разлить по бутылкам, предварительно положив в каждую несколько ягод изюма, закупорить и охладить. Через сутки квас готов. Хранить в холодильнике не более 3–4 недель.

Еще один рецепт вишневого кваса см. в главе второй, в разделе «Готовим домашний квас»: «Вишневый квас».

Квас из брусники и клюквы с медом

Бруснично-клюквенный квас показан при гастрите с пониженной кислотностью, энтерите, холецистите, дизентерии. Он уничтожает патогенную микрофлору в кишечнике и способствует выведению из него шлаков.

Ягоды клюквы и брусники размять и выжать из них сок. Жмых залить холодной кипяченой водой, довести до кипения и варить 2–3 минуты, после чего процедить, добавить сахар, ягодный сок, перемешать, охладить, всыпать муку, дрожжи, изюм, положить мед, снова перемешать и оставить в теплом месте, плотно закрыв крышкой, на 2–3 дня. Как только на поверхности кваса появится пена, процедить его, разлить по бутылкам и держать в холодильнике еще несколько дней. После этого квас можно пить.

Клюквенные квасы показаны при болезнях печени и ожирении, а также при гипертонии, болезнях кроветворения, анемии.

См. рецепт кваса в главе четвертой, в разделе «Для укрепления сердечно-сосудистой системы»: «Клюквенный квас с абрикосовым соком и медом», а также в главе второй, в разделе «Готовим домашний квас»: «Клюквенный квас».

Квас из побегов крапивы и листьев малины

Квас из побегов крапивы и листьев малины хорошо стимулирует вялое пищеварение, к тому же обладает желчегонным действием, поэтому рекомендуется при заболеваниях печени и желудочно-кишечного тракта.

См. рецепт кваса в главе второй, в разделе «Готовим домашний квас»: «Квас из крапивы и листьев малины».

Крапива двудомная мощно чистит организм, улучшает обмен веществ; крапива незаменима, если разлажена работа печени, желчного пузыря, желудочно-кишечного тракта. Крапивный квас сохраняет в себе целебные качества крапивы. Для приготовления кваса лучше брать майскую крапиву. Противопоказания к применению крапивы в любых видах: острая сердечная и почечная недостаточность, беременность, повышенная свертываемость крови, тромбофлебит, гастрит, язва, гипертония, атеросклероз.

Как делается крапивный квас - см. главу третью, раздел «Очистка организма».

Квас из малины и красной смородины с лимонным соком

Квас из ягод малины и красной смородины нормализует работу желудочно-кишечного тракта в целом. Кроме того, он хорош при анемии, атеросклерозе, гипертонии.

См. рецепт кваса в главе четвертой, в разделе «Для укрепления сердечно-сосудистой системы».

Квас из моркови с липовым медом нормализует работу желудочно-кишечного тракта в целом, применяется при любых расстройствах пищеварения.

Морковь очистить, вымыть, натереть на крупной терке. В воду всыпать сахар, добавить мед, дрожжи, морковь и держать в теплом месте 1–2 дня, после чего процедить, разлить по бутылкам, положить в каждую изюм, закупорить и хранить в холодильнике.

Морковный квас с пряностями

Квасы из моркови благотворно влияют на работу желудочно-кишечного тракта в целом.

См. рецепт кваса в главе второй, в разделе «Готовим домашний квас».

Очень полезен при вялом пищеварении и склонности к запорам. Он разжигает аппетит, активизирует функции желез желудочно-кишечного тракта, уменьшает газообразование.

См. рецепт кваса в главе второй, в разделе «Готовим домашний квас»: «Квас из меда с пряностями».

Квас из помидоров с медом усиливает перистальтику кишечника и образование желудочного сока. Он возбуждает аппетит, уничтожает болезнетворные микроорганизмы (сальмонеллы и дизентерийные палочки) в кишечнике, способствует его очищению от шлаков.

См. рецепт кваса »: «Квас из помидоров и меда».

Такой квас является превосходным профилактическим и лечебным средством при расстройствах пищеварения, он прекрасно чистит кишечник и печень, улучшает работу желудка и поджелудочной железы.

См. рецепт кваса в главе третьей, в разделе «Очистка организма».

Калиновый квас с чабрецом и медом

Квас благоприятно воздействует на работу желудка и кишечника, а также показан при воспалении верхних дыхательных путей, поскольку обладает успокаивающим, обволакивающим и дезинфицирующим действием.

См. рецепт кваса в главе четвертой, в разделе «Для лечения заболеваний дыхательных путей».

Квас из свеклы с семенами укропа

500 г сухарей из ржаного хлеба

Свеклу отварить, очистить и нарезать тонкими ломтиками. Воду слегка подогреть, залить ею сухари, свеклу, семена укропа и оставить в теплом месте на 2–3 дня. Когда на поверхности кваса появится пена, процедить, разлить по бутылкам, предварительно положив в каждую немного изюма, закупорить и хранить в холодильнике.

Свекольные или хлебно-свекольные квасы подавляют жизнедеятельность патогенной микрофлоры в желудочно-кишечном тракте, обладают мягким слабительным эффектом и показаны при запорах. Квасы освобождают кишечник от гнилостных брожений, сосуды от закупорок, а печень от токсинов. Такие квасы являются мягкой очисткой кишечника и печени. Важно: нельзя пить свекольный квас при болезнях почек, мочевого пузыря, подагре. При острых заболеваниях желудочно-кишечного тракта нужно уменьшить употребление свекольного кваса, поскольку в свекле содержится щавелевая кислота.

См. рецепт кваса в главе второй, в разделе «Готовим домашний квас ».

Рязанский свекольный квас

См. рецепт кваса в главе второй, в разделе «Готовим домашний квас ».

Несколько вариантов свекольного кваса для очистки кишечника и печени

См. рецепты трех квасов в главе третьей, в разделе «Очистка организма»: «Мягкое очищение печени свекольным квасом с изюмом», «Квас свекольно-хлебный», «Квас из ржаных сухарей и свеклы».

Квас из груш и душицы с медом и ржаными сухарями

Квас из груш и душицы помогает при заболеваниях печени и поджелудочной железы, а также при хроническом гастрите. Он возбуждает аппетит, избавляет от изжоги, выводит из кишечника тяжелые металлы и токсины.

300 г сухарей из ржаного хлеба

Груши вымыть, нарезать тонкими ломтиками, залить водой, добавить мед, душицу, изюм, сухари и держать в теплом месте 2 дня. Когда на поверхности кваса появится пена, процедить, разлить по бутылкам, закупорить и хранить в холодильнике.

Квасы из груш нормализуют работу желудка, печени и поджелудочной железы, избавляют от изжоги, благотворно влияют на работу кишечника.

Классический квас из груш

См. рецепт кваса в главе второй, в разделе «Готовим домашний квас ».

Этот квас в старину считался прекрасным профилактическим средством при несварении желудка и повышенном метеоризме. Его показано было употреблять людям с анемией, при простудах, авитаминозах, а также перенесшим серьезные заболевания.

См. рецепт кваса в главе второй, в разделе «Готовим домашний квас ».

Квас из шиповника с медом и апельсиновым соком

Этот квас обладает хорошим желчегонным действием, улучшает аппетит, а также показан при любых заболеваниях сердечно-сосудистой системы.

См. рецепт в этой же главе, в разделе «Для укрепления сердечно-сосудистой системы».

Осиновый квас для больных почек

100 г измельченной коры осины

Залить кору осины, сахар и сметану теплой кипяченой водой. Настаивать квас 2 недели в темном прохладном месте, пить по стакану 3 раза в день за полчаса до приема еды.

При холецистите, заболеваниях желудка и кишечника, а также при нагноениях на коже хорошо помогают любые хлебные квасы с чистотелом: при брожении кваса нужно добавить в него горсть травы чистотела, предварительно завязанный в двухслойный марлевый мешочек. Пить такой квас нужно по полстакана 3–4 раза в сутки за полчаса до еды.

Квас березовый с дубовой корой и листьями вишни

Березовый квас полезен при камнях в почках, при проблемах с мочевым пузырем, а также при авитаминозах и аллергиях; является прекрасным общеукрепляющим и тонизирующим средством.

10 г чуть подгоревших корочек хлеба

Хлебные корочки поместить в марлевый мешочек. Березовый сок перелить в эмалированную или деревянную емкость, опустить хлебные корочки в сок и оставить на 2–3 суток в теплом месте для брожения. Затем добавить в сусло дубовую кору и листья вишни и снова поместить в теплое помещение на 2 недели. После этого жидкость слить, процедить через густое сито или марлю, сложенную в несколько слоев, перелить в бутылки. Квас может храниться на холоде всю зиму.

Этот квас способствует разрушению камней в почках, его полезно пить при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, при заболеваниях печени и желчного пузыря, а также при ревматизме, радикулите, подагре и артрите. Квас очищает кровь, нормализует обмен веществ, удаляет из организма шлаки и токсины, обладает кроветворным и регенерирующим действием, повышает потенцию.

Читайте также: Как убрать тянущую боль в почках

Березовый сок перелить в большую эмалированную или деревянную посуду, подогреть до 30–40 градусов, добавить мед, дрожжи, изюм и оставить в теплом месте на 2 недели для брожения. Когда на поверхности сусла появится стойкая пена, квас перелить в бутылки, закупорить и хранить в холодильнике.

Квас из чистотела показан при холецистите, панкреатите, колите, гастрите, при любых сердечно-сосудистых заболеваниях, а также в виде ингаляций при бронхитах и астме.

См. рецепт

Квас из березовых почек является прекрасным желчегонным и мочегонным, бактерицидным, антисептическим и противовоспалительным средством.

См. рецепт в главе третьей, в разделе «Целебные квасы Бориса Болотова».

Квас из пиона (марьиного корня)

Квас хорош при заболеваниях желудка и печени, а также способствует рассасыванию тромбов в сосудах и замедляет свертываемость крови. Помогает при ревматизме, подагре, благоприятно воздействует на центральную нервную систему.

См. рецепт в главе третьей, в разделе «Целебные квасы Бориса Болотова».

Такой квас показан при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, при полипах в кишечнике и желудке, геморрое, катаракте, бессоннице.

См. рецепт в главе третьей, в разделе «Целебные квасы Бориса Болотова».

источник

Многие годы пытаетесь вылечить ПОЧКИ?

Глава Института нефрологии: «Вы будете поражены, насколько просто можно вылечить почки просто принимая каждый день.

При воспалительных заболеваниях органов мочевыделительной системы больные должны придерживаться специального низкобелкового рациона, исключающего раздражающие продукты. Диета при заболевании почек и дробный режим питания снижают нагрузку на поврежденные ткани, нормализуют водно-солевой обмен. А в комплексе с медикаментозным лечением такой подход помогает ускорить выздоровление.

Воспалительные процессы в почках сопровождаются нарушением фильтрации крови. В мочу попадает белок, а в организме накапливается много шлаков, токсинов, которые появляются в процессе жизнедеятельности самого человека и патогенных микроорганизмов. Затрудняется экскреция лишней жидкости, появляются отеки конечностей, лица.

Подробнее здесь…

Чтобы ускорить выведение ядовитых веществ почками, нормализовать пассаж урины, необходимо кушать продукты с мочегонным эффектом. Важно ограничить количество поваренной соли, отказаться от жареных, слишком жирных блюд, острых специй и копченостей, лука, чеснока, пряностей.

Запрещены спиртное, кофе, крепкий чай, сладкие, газированные, слабоалкогольные напитки. Минеральную воду тоже употребляют с осторожностью, учитывая кислотность мочи. Важно соблюдать питьевой режим. В сутки следует выпивать не менее 1 литра чистой воды.

При воспалении в почках больные придерживаются правил дробного питания. Кушать на протяжении дня нужно разрешенные блюда небольшими порциями, по 5–6 раз в одно и то же время.

Содержимое тарелки распределяют таким образом, чтобы 1/3 составляли гарниры из различных круп, картофеля, макаронных изделий. Еще 1/3 – свежие или тушеные овощи, фрукты. Остальная часть – это отварная рыба, диетическое мясо или кисломолочные продукты.

Лечебное питание при заболевании почек у мужчин и женщин ограничивает жиры, простые углеводы и, особенно, белок в рационе. Готовить нужно без добавления пищевой соли. Ее суточная доза не должна превышать 6 г.

Энергетическая ценность диеты номер 7 при обострении нефритов:

растительные белки – 30–35 г;
углеводы – не более 450 г, из них 85 г приходится на сахар;
животные белки 30–35 г;
свободная жидкость – 1–1,2 л;
общая калорийность – 2500 ккал.

Соблюдение правил питания помогает снять воспаление в почках, избавиться от симптомов болезни. Снижение нагрузки на пораженный орган позволяет уменьшить периферические отеки, понизить артериальное давление, ускорить выведение солей, азотистых веществ и нормализовать метаболические процессы.

Диету №7 врачи назначают после того, как будут сняты острые симптомы воспаления (с 4 недели ремиссии). Необходимо лечебное питание и при хронической форме нефритов без функциональной недостаточности.

овощные супы без поджарки;
постное мясо (индюшатина, крольчатина, телятина, куриное филе, язык говяжий);
кисломолочные изделия с низким процентом жирности (кефир, йогурт, творог, творожно-овощные пудинги, свежее сливочное масло без соли);
хлеб вчерашний из несоленого теста, блинчики и оладьи на молочной сыворотке, хлебцы;
речная рыба;
любые овощи, свежая зелень (кроме щавеля);
яйца без желтка, максимальное количество – 2 штуки в сутки;
отвар шиповника, травяной, зеленый, слабо заваренный черный чай, напиток с цикорием, свежевыжатые фруктовые, овощные соки;
фрукты, ягоды;
любые крупы и макароны;
сливочное мороженое, варенье, джемы, мед, карамель;
оливковое, подсолнечное масло.

При патологиях почек мясные продукты и рыбу необходимо отваривать, запекать с овощами или готовить в пароварке с добавлением растительного масла (подсолнечного, оливкового, льняного). Если в дневное меню добавлены яйца, молочные изделия, необходимо уменьшить содержание мяса.

При обострении патологии, острых болях в почках рацион должен включать много овощей и свежих фруктов. Полезно есть огурцы, свеклу, листовой салат, курагу, чернослив, бананы, арбуз.

Низкобелковая диета при заболевании почек исключает употребление раздражающих продуктов. Они повышают кислотность мочи, усиливают воспалительный процесс, вызывают рецидивы заболевания при хронической патологии.

жирная, соленая, копченая, маринованная и консервированная рыба, соленая икра;
свежий белый хлеб, сдобная выпечка;
наваристые бульоны, приготовленные из мяса, рыбы, бобовых, грибов;
любые колбасные изделия;
замороженные мясные полуфабрикаты;
сыры твердых сортов с высокой жирностью, брынза;
соления, любые маринады;
жирные молочные изделия (сметана, сливки, творог, простокваша);
острые специи;
щавель, редис, лук, чеснок, шпинат;
шоколад;
блюда из меню фаст-фуда;
кофе, сладкие газированные, спиртные напитки, какао, щелочная минеральная вода, квас;
жирное мясо (свинина, баранина, утка, гусь, сало, смалец).

При болях в почках, печени во время обострения патологии нельзя есть жареные блюда, мясные, рыбные копчености, добавлять в пищу специи. Повышают нагрузку на поврежденный орган колбасы, сосиски, маринованные огурцы и помидоры. Врачи не рекомендуют варить супы на мясных, грибных бульонах.

Безбелковая диета при заболевании почек должна быть разнообразной, чтобы организм не испытывал недостатка в витаминах, минеральных веществах. В сутки больному можно съедать не более 0,55 г белка. Нужно соблюдать постельный режим и максимально ограничить физические нагрузки.

Примерное меню на неделю и возможные варианты ежедневного рациона для людей с болезнями почек легко составить, воспользовавшись нашими подсказками. Рецепты не должны содержать животных жиров. Кисель, компот необходимо готовить из натуральных фруктов, нельзя использовать магазинные полуфабрикаты. Оладьи пекут на дрожжах без добавления соли, в состав теста можно ввести курагу, орехи, корицу, ваниль.

При заболеваниях почек питаться нужно так, чтобы, уходя из-за стола, испытывать легкое чувство голода.

первый завтрак – омлет из 1 яйца на молоке, чай;
ланч –запеченное яблоко;
обеденный прием пищи – суп гречневый, паровая рыбная котлета, несладкий компот из чернослива;
полдник – фруктовый кисель с оладьями;
ужин – рисовый пудинг с морковью и зеленым чаем.

Рацион на вторник при болезнях почек:

первый завтрак – овсяная каша на обезжиренном молоке с сухофруктами и орехами, кофейный напиток;
ланч – свежие фрукты или ягоды без сахара;
обед – овощное рагу, отварное куриное филе, черный чай;
полдник – запеченная груша;
ужин – клюквенный морс с галетным печеньем.

Если сильно болят почки, то от мяса на некоторое время лучше полностью отказаться. Врачи рекомендуют заменить его свежими овощами, салатами из них. Полезно обратить внимание на рецепты фруктовых запеканок с творогом, готовить каши из цельнозерновых круп (пшена, гречки, перловки, чечевицы).

первый завтрак – гречневая каша с растительным маслом, стакан теплого молока;
ланч – блинчики с медом;
обед – макароны с овощами, телятина на пару, фруктовый сок;
полдник – йогурт с несоленой булочкой;
ужин: творог.

Меню на четверг при воспалении почек:

первый завтрак – овсянка с изюмом, кофейный напиток;
ланч – хлеб со сливочным маслом, зеленый чай;
обед – диетический борщ, рыба, запеченная с овощами, компот;
полдник – овощная котлета с хлебцами, чай;
ужин – 200 мл кефира.

При обострении болезни почек, появлении отеков нужно запастись продуктами с мочегонным эффектом. Очень полезны арбузы, абрикосы, тыква, курага, изюм, чернослив, свежие огурцы.

первый завтрак – отварное яйцо, кусочек вареной крольчатины, черный чай;
ланч – 100 г свежих вишен или черешен;
обед – пюре из картофеля с пастернаком и маслом, отварные креветки, фруктовый кисель;
полдник – свежий овощной салат, желе;
ужин – творожный пудинг.

первый завтрак – сладкая пшенная каша с добавленными сухофруктами или орехами, компот;
ланч – булочка и стакан кефира;
обед – суп гречневый, паровая котлета, морс;
полдник – йогурт с галетным печеньем, сок;
ужин – зеленый чай с хлебцами.

первый завтрак – омлет из яичных белков, бутерброд с маслом;
ланч – сыр тофу с чаем;
приготовить обед помогут диетические рецепты овощной запеканки с отварной индейкой;
полдник – булочка с клубничным киселем;
ужин – творог с медом и корицей.

Лечебное питание при воспалительных заболеваниях почек позволяет восстановить работу поврежденного органа, нормализовать водно-солевой баланс, устранить отеки. Придерживаться строгой диеты с минимальным количеством белков необходимо в острой стадии болезни. Позже в рацион разрешается вводить больше мясных и молочных изделий.

Камни в почках – уролитиаз или мочекаменная болезнь, это когда в почках образуются мочевые камни (конкременты). Чем опасны камни в почках? Мочевые камни являются одной из причин почечной недостаточности. А результат выздоровления и эффект от лечения неудовлетворителен, что приводит к развитию тяжелых осложнений.

Камни в почках у мужчин и женщин – это полиэтиологическая болезнь, связанная с обменом веществ в организме, по причине которой возникает камень (конкремент). Заболеванием этим недугом подвержена не только почка, но и вся мочевыделительная система больного.

По существующим размерам и форме камней в почках имеются различия, они бывают мелкие как песок и до 10 мм, средние 10–20 мм, сложные большие камни от 20 мм до приблизительно 50 мм. Причины образования недуга – это непростой химико-физический процесс, происходит образование кристаллов из солей в моче человека и дальнейшее их оседание. Формами камни из почек разные: плоские, округлые, угловатые и сложные.

Проявления заболеваний возникает в одном и в обоих органах. Образование камней в почках и симптомы у мужчин возникают более часто в три раза, чем у женского пола. Хотя последние подвержены образованию самых сложных форм камней в почках последствия которых могут нанести серьезный вред, это болезнь называется коралловый нефролитиаз.

В одной из трех ситуаций мочекаменная болезнь диагностируется из всех болезней мочевыводящих половых путей. В основном признаки камней в почках выявляют у больных 20–60 лет, но в принципе этому заболеванию подвержены пациенты всех возрастов и даже дети.

Конкременты бывают единичными и многочисленными. Имеют разную форму. Расположены в одном и обоих органах, могут находиться в почечной лоханке, чашечках в почках: нижней, средней, верхней. По составу почечные камни подразделяются на:

Из-за того, что видимость конкрементов на рентгене напрямую связана с их минеральным составом они подразделяются по характеристикам рентгена:

хорошо рентгеноконтрастные (фосфаты кальция, оксалаты).
плохо рентгеноконтрастные (фосфаты магния, аммония, цистин, апатиты).
рентгенонегативные (ураты, мочевая кислота, ксантин, лекарственные камни).

Более точно рассмотреть камень и их плотность, определить структуру можно при помощи КТ. Более детальное изучение лечащим врачом из чего состоит конкремент позволит грамотно и верно назначить лечение.

Для лечения почек наши читатели успешно используют Ренон Дуо. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Основным появлением конкрементов является:

почечная колика – резкая, колющая, схваткообразная, острая боль в районе пострадавшего органа или пояснице;
больная почка, отдающая в соседние органы;
боль внизу живота;
вздутие кишечника;
жгучая боль, когда больной мочится;
частые позывы в туалет или, наоборот, задержание мочи;
выведение из мочи песка или камней;
изменение цвета мочи, помутнение из-за слизи;

присутствует кровь, выделяемая в мочу;
тошнота со рвотой;
потеря аппетита;
температура тела повышается;
ощущение холодного пота;
высокое артериальное давление;
ощущается слабость в теле.

Физические нагрузки и тряска могут вывести конкремент из почек. Пока камень не движется с места больной может его не чувствовать, а когда боли при камнях в почках становятся сильными человек не находит себе покоя и удобного положения и ходит из угла в угол. Почечная колика продолжается 1–2 часа, может длиться с перерывами целые сутки, после чего зачастую выходят песок и мелкие камешки с мочой.

Таким заболеванием, как мочекаменная болезнь страдают очень многие. И болезнь, однажды появившись, остается на всю жизнь. Но бывают же праздники, значимые события, да и просто порой хочется расслабиться после тяжелого трудового дня. Но можно ли пить пиво при мочекаменной болезни или какой-то другой алкоголь? Мнения по этому поводу расходятся у обывателей, и только врачи настоятельно не рекомендуют. Но выбор конечно за самим человеком.

Сложно, пожалуй, поспорить с тем, что после обильного застолья человек не чувствует себя здоровым. В аналогичном состоянии находится и его мочевыделительная система. Для чего вообще нужны почки в организме? Они играют роль своеобразного фильтра, который очищает кровь от ненужного балласта, при этом все вредные вещества они отправляют на выход вместе с мочой. А спиртное – это сплошные токсины, и чем больше человек выпил, тем больше работы у внутренних органов. Именно по этой причине почки и печень первые дают сбой в работе. Им приходится в усиленном режиме пропускать кровь через себя, чтобы очистить организм от вредных веществ. К тому же вся большая часть жидкости тратиться на вывод токсинов, а почки продолжают работать в обезвоженном режиме.

При этом не важно, какой именно алкоголь при мочекаменной болезни употребляет пациент, будь это пиво, водка, вино или коньяк, все они производят сильнейший мочегонный эффект. Поэтому есть у врачей такая памятка:

Любое спиртное, а тем более пиво, не помогает при мочекаменной болезни
Мочекаменная болезнь и пиво – понятия не совместимые
В пиве камешки не растворяются
Пиво - не препятствие для образования камешков.

Полезных алкогольных напитков просто не существует, и натуральных, кстати, тоже. Чтобы ни писали производители на этикетках, а все равно добавляют ГМО, а вино и коньяк вообще часто производят, разбавляя спирт водой.

К тому же, многие пациенты жалуются, что именно после пива болят почки, поэтому если уж невтерпёж выпить, то лучше рюмку водки, чем бокал пива. Хотя если говорить о том, можно ли пить водку при мочекаменной болезни в почках, то врачи в этом вопросе почти всегда сходятся во мнении, и запрещают.

Для людей, которые злоупотребляют алкогольными напитками, почечные заболевания – вполне традиционное явление. Чем же оно грозит:

Постоянной интоксикацией органов
Необратимыми изменениями в работе надпочечников
Воспалением почечных лоханок и мочевого пузыря
Снижением иммунитета
Появлением злокачественных опухолей
Потерями органов.

Это перечень тех последствий, которые касаются работы почек, столько же вреда алкогольные напитки приносят и другим органам и системам организма.

Самое наглядное доказательство, как алкоголь действует на болезнь – это отекшие лица выпивающих людей. Это происходит потому, что через клубочки клеток почек проходит кровь под давлением, и таким образом, она очищается от токсинов, и в частности, спиртного. Горячительные напитки очень пагубно влияют на эти нежные клетки, разрушая их.

Даже выпив один раз, человек подвергает свои органы большому испытанию, сбиваются их привычные функции, в моче появляется осадок, и образуются камни. А у тех, кто выпивает частенько, присутствует еще и такая проблема, как деминерализация костей, то есть из органов вымываются такие полезные вещества, как магний, кальций и фосфаты, которые затем оседают в почках и приводят к образованию камней, пиелонефрита.

Лечение пивом при камнях в почках в глазах многих специалистов выглядит весьма сомнительным, но, тем не менее, есть и такое мнение, что все таки этот алкогольный напиток помогает при камнях в почках.

Ученые провели исследование, в котором говорится, что если человек будет употреблять хотя бы бутылку пива ежедневно, то риск развития у него мочекаменной болезни снижается на 40 %. Никакие другие напитки этим эффектом не обладали. Сам принцип воздействия пива на мочевыделительную систему пока не изучен. Некоторые ученые считают, что целебными свойствами обладает хмель, а другие говорят, что все вещества в совокупности обладают профилактически эффектом.

Естественно, выводы этих ученых не являются призывом к тотальному увлечению хмельным напитком, все- таки в нем много спирта, и немало калорий.

После длительного употребления этилового спирта, в организме происходят необратимые процессы, а именно – дистрофия почек. Она возникает при нарушении обмена веществ, и как следствие – в клетках и тканях накапливаются вредные вещества. Советуем так же это видео к просмотру:

Если в организме развивается зернистая дистрофия, то ткани органов становятся дряблыми и сами они увеличиваются в размерах. Так как повреждается эпителий, то просвет у извилистых канальцев, приобретает очертания звезды, хотя обычно он ровный. Если не прекратить употреблять алкогольные напитки, то дистрофия перерастет в некроз.

От продолжительности пьянства зависит здоровье органов, те, кто только пристрастился к пагубной привычке, получают токсический некронефроз, который при дальнейшем употреблении алкоголя превратиться в пиелонефрит. Потому что спиртное очень замедляет выведение мочевой кислоты и приостанавливает скорость обмена молочной кислоты. Могут образовываться и камни в почках. Также на органах появляется белый налет, что говорит о том, что началось жировое перерождение тканей.

Самое первое, что должен сделать больной с проблемами мочевыделительной системы, это запомнить, что пиво и мочекаменная болезнь – понятия не совместимые. А также и любой другой алкоголь. Поэтому самое главное лекарство и профилактика – это перестать пить спиртные напитки. Если это сделать еще в начальной стадии заболевания, то вполне возможно, что, органы смогут восстановиться и полноценно продолжать выполнять свои функции.

Так как при недостаточности почек, они не могут полноценно работать и очищать кровь, то используются методы очищения крови вне органов. Кроме обычной лекарственной терапии, на начальных стадиях мочекаменного недуга, врачи прописывают соблюдение определенной диеты, физические нагрузки и здоровый образ жизни.

Пиво при камнях в почках можно или нет: правила употребления

Известно, что почки – своеобразный фильтр, очищающий организм человека от скопления вредных токсических и ядовитых веществ. Продукты распада алкоголя относятся к ядовитым токсинам. Если у мужчин или женщин в анамнезе присутствует МКБ, при этом они не соблюдают диету, периодически употребляют спиртное, это может привести к следующим нарушениям:

интоксикации организма;
воспалению в органах мочеполовой системы;
снижению защитных сил организма;
ускоренному росту конкрементов;
развитию новообразований доброкачественного или злокачественного происхождения;
нарушению всасывания биологических компонентов;
увеличению риска тромбообразования в почечных сосудах.

Любое из вышеперечисленных состояний способно нанести непоправимый вред здоровью человека, усилить симптоматику МКБ, вызвать интоксикацию организма.

Непрофессионалы выдвигают позицию, что этот хмельной напиток способен предотвратить образование камней в почках, и даже их вывести. Есть утверждение, что выпивая пол литра пива в день, человек защищает себя почти на пятьдесят процентов.

Следует заметить, что на самом деле всё это научно не доказано, потому пользоваться такими советами опасно для здоровья. И совсем непонятно, что именно обладает полезным эффектом - хмель или другие вещества, входящие в состав.

Поэтому не стоит увлекаться пивом при борьбе с камнями в почках или желчном пузыре. При сомнительных симптомах лучше обратиться к врачу, а не использовать подручные средства, такое самолечение может привести к непоправимым результатам.

Если вы решите пить алкоголь при мочекаменной болезни, то это вызовет непоправимый результат. Зависимо от того, сколько было принято, употребление алкоголя отражается на организме следующим образом:

понизиться иммунитет;
образуются раковые опухоли;
появятся отеки;
наступит интоксикация;
внутренние органы деформируются;
наступит дистрофия почек.

Продолжительное употребление алкоголя оказывает негативное влияние на органы, системы человека. У больного может произойти развитие токсического некронефроза, который со временем становится пиелонефритом, так как понижается мочевая кислота, скорость обмена молочной кислоты.

Именно алкоголь приводит к образованию камней, почечных колик. Если вы задаетесь вопросом, можно ли пить пиво, то при наличии мочекаменной болезни любой спиртной напиток независимо от крепости запрещен.

Этанол только вредит организму. Не рекомендуется пить пиво при камнях в почках. Излечить недуг можно только посредством лекарственных средств. Измените рацион своего питания, исключите вредные продукты, спиртное, не старайтесь исцелиться самостоятельно. Все это поможет вам восстановить полноценное функционирование почек и вернуться к нормальной жизни.

МКБ развивается медленно, но уверенно. В самом начале почечные лоханки засоряются токсинами и невыведенными из-за чрезмерной нагрузки солями. Кровоснабжение органа нарушается, солей скапливается больше. Постепенно почечная ткань заменяется грубой, соединительной, которая способствует скапливанию песка, соединяя песчинки между собой. Так появляются камни в почках.

При почечной колике (чаще ночь, ближе к утру) человек просыпается от резкой боли, от которой не спасают таблетки. Больной не находит себе места в прямом смысле этого слова, пытаясь принять позу, в которой боль чувствуется меньше.

Пиво и мочекаменная болезнь, как и любой другой алкоголь, понятия несовместимые. Последствия такого опасного тандема могут быть весьма плачевны. Песок и камни на начальной стадии имеют нестабильную плотность. Конкременты зачастую находятся в желеобразном состоянии, которое поддается медикаментозному лечению. Однако под действием токсинов и тяжелых солей новообразования постепенно перерастают в оксалаты.

Если пиво имеет накопительное действие, то водка и коньяк наносят стремительный и непоправимый вред.

Употребление алкоголя при мочекаменной болезни приводит к непоправимым результатам. Как у мужчин, так и у женщин наблюдаются такие последствия:

снижение иммунитета;
появление злокачественных новообразований;
значительная отечность всего тела;
интоксикация внутренних органов;
разрушение тканей внутренних органов;
дистрофия почек.

Можно ли пить пиво при мочекаменной болезни? Все напитки, содержащие этиловый спирт, даже пиво, не могут быть полезными. Спорным считается вопрос о целебном действии пива на почки. Избавляться от камней лучше лекарственными травами, они улучшат состояние внутренних органов без вреда для организма. Нужно пересмотреть рацион, убрать из него вредные продукты и напитки. Важно брать во внимание рекомендации врача, не заниматься самолечением.

Регулярное употребление спиртного вызывает сильную зависимость, с которой мало кто может бороться - этот факт еще раз подтверждает, что алкоголь очень вредный для организма. Обратите внимание на алкоголиков, у большинства из них имеется множество заболеваний внутренних органов. Отказ от водки, пива, вина и других алкогольных напитков - эффективный способ профилактики и лечения мочекаменной болезни на начальных этапах.

Можно ли пить пиво при камнях в почках: ответы врачей

Жители многих стран увлекаются слабоалкогольным напитком – пивом. Для его изготовления используется натуральная рецептура и особая технология.

Содержание

Часто люди начинают дегустировать, активно употреблять такой продукт, невзирая на собственные заболевания.

Можно ли пить пиво при камнях в почках? Для ответа важно узнать о причинах и симптомах патологии, определить как влияет пиво на камни в почках.

Появление песка или камней в почках называется нефролитиазом или мочекаменной болезнью.

Такое заболевание может развиться у взрослых, иногда - у детей. Некоторые люди считают, что именно от пива образовываются камни в почках.

Различные факторы, в том числе и злоупотребление алкоголем, влияют на образование камней в почках

Медицинские исследования позволяют полагать, что мочекаменную болезнь провоцирует ряд основных предпосылок:

генетическая склонность к патологии;
особенности питьевой воды в месте проживания – когда она имеет значительное количество солей или является жёсткой;
неправильный рацион, который провоцирует изменение состава мочи – увеличение её кислотности;
патологии мочеполовой системы инфекционного характера;
хронические заболевания почек, желудка, костной системы;
нарушение выработки гормонов;
обезвоживание организма;
дисбаланс витаминов и минеральных веществ.

Чрезмерное употребление пива, особенно ненатурального, оказывает на организм человека, как минимум, два опасных воздействия – обезвоживание и повышение уровня кислотности мочи. Именно такие факторы вызывают нефролитиаз.

На вопрос - «Как влияет пиво на камни в почках?» можно уверенно ответить, что напиток способствует их образованию. Осторожно употреблять пиво следует при процессах, которые могут провоцировать развитие мочекаменной болезни.

Понять, что почки поразил нефролитиаз, можно по нескольким признакам. Недуг может длительный период развиваться бессимптомно, наличие проявлений наблюдается, когда камень становится подвижным. Такой процесс сопровождается возникновением боли.

Болезненные почечные колики сигнализируют о возможном появлении камней

Болезненность распространяется в нижней части живота, остро ощущается рядом с почкой, в пояснице, в боку, имеет «собственное» название – почечная колика.

При её возникновении больной вынужден принимать особые, несвойственные для него, положения тела, активно двигаться. Признаки колики сохраняются длительно.

Человек может ощущать тошноту, позывы к рвоте и частому мочеиспусканию (процесс является затруднительным, болезненным). С мочой могут выходить частички пески или маленькие камешки, что вызывает значительные болевые ощущения. Повышается температура тела, наблюдается озноб, холодный пот, происходит увеличение значений артериального давления.

Игнорировать почечную колику, другие симптомы, которые сопровождают образование камней в почке, очень опасно. Употребление слабоалкогольного пива при развитии процесса может иметь непредвиденные осложнения.

Для точного ответа на вопрос - можно пить пиво при камнях в почках, необходимо изучить, как влияет употребление этого напитка на орган, узнать о возможных патологических изменениях.

Злоупотребление пивом негативно влияет на работу почек

Пиво является натуральным, если для его приготовления использовались ингредиенты - хмель, солод. Для активного брожения необходимы пивные дрожжи и особые условия – тепло, отсутствие света, время.

Если технология соблюдена, в готовом продукте будут содержаться витамины нескольких групп, микроэлементы, необходимые для качественного обмена веществ – фосфор, железо, медь.

Их сочетание при малом или умеренном употреблении «пенного» несет пользу:

активизирует обменные процессы;
не допускает развитие заболеваний костей, которые могут провоцировать нефролитиаз;
расширяет сосуды;
улучшает защитные функции крови, что важно для недопущения распространения инфекции, одной из причин появления камней в органе.

Негативное влияние пива на почки при склонности к мочекаменной болезни очень велико. Регулярное употребление пива опасно развитием алкоголизма.

Такая зависимость сопровождается значительными изменениями здоровья – нарушается работа сердца, сосудов, желудка, возникает почечная недостаточность, сильно страдает печень, проходят гормональные нарушения, по-другому происходят обменные процессы.

Комплекс возможных изменений позволяет допустить, что одно из последствий ежедневных пивных возлияний – образование камней.

Врачи придерживаются мнения, что любые алкогольные напитки, даже с незначительным содержанием этанола, строго запрещены при наличии любых нарушений в организме, развитии патологий. Мочекаменная болезнь не является исключением.

Если у пациента возникает потребность пить пиво, следует проконсультироваться с врачом, узнать о возможных осложнениях, уточнить максимальную дозу натурального напитка.

Что произойдет, если пренебречь медицинскими рекомендациями? Во-первых, имеется опасность получить алкогольную зависимость.

У больного могут возникнуть осложнения нефролитиаза:

гидронефроз органа, когда камень закупоривает мочеточник, моча из организма не выводится, развивается почечная недостаточность;
прогрессируют инфекционные поражения мочевыводящей системы, гнойное воспаление органов;
наблюдается нефрогенная гипертензия;
почечные ткани деградируют, вызывая нефросклероз.

Некоторые пациенты считают, что безалкогольное пиво при камнях в почках безвредно. Врачи не рекомендуют его употреблять. Если производители заявляют о натуральности продукта, такое утверждение не может быть истинным. В процессе брожения в напитке всегда появляются градусы, а значит безалкогольное пиво создано из заменителей.

Для успешного лечения мочекаменной болезни необходимо исключить любое спиртное.

Поэтому на вопрос, можно пить пиво при камнях в почках, медики отвечают однозначно – напиток в период терапии противопоказан, может вызвать ухудшение самочувствия.

Post Views: 43

Влияние пива на почки

иммунитет понижается;

Причины возникновения недуга

Пристрастие к алкоголю;

Фибромы или миомы матки;

Боли в области головы;
Тошнота;
Ухудшение сна;
Бессонница.

Профилактические меры

Как действует алкоголь

Существует ошибочный миф о том, что при почечных заболеваниях нужно употреблять пиво, и камни в почках могут сами раствориться.

Это категорически неверное мнение! Пиво – это алкогольный напиток, крепость не имеет значения, и его нельзя считать средством для профилактики мочекаменной болезни. Подобное заблуждение возникло из-за хмеля, на основе которого делают этот напиток. Само по себе данное растение обладает целебными свойствами. К сожалению, сегодня найти слабоалкогольный состав, приготовленный в полном соответствии с «полезной» технологией, довольно сложно. Пиво, которое продается в розничных магазинах, содержит массу вредных веществ, поэтому его регулярное употребление не принесет ничего, кроме вреда.

То же самое можно сказать о других спиртных напитках. После проникновения этанола в организм нагрузка на кровеносную, пищеварительную и выделительную системы увеличивается многократно. Сильно страдает мозг, нервная система, происходит обострение хронических патологий, создаются благоприятные условия для появления новых недугов.

По статистике от камней в почках в равной степени страдают как мужчины, так и женщины. Это связано с тем, что в последнее время жертвами алкоголизма становится все больше представительниц слабого пола. Из-за негативного воздействия спиртных напитков нарушается функциональность всех жизненно важных органов.

Алкоголь вреден даже для здоровых людей. Он нарушает процесс выведения мочевой кислоты, мешает образованию молочной. Если больной часто пьет спиртное, к симптомам, характерным для мочекаменной болезни, добавляется обезвоживание. Алкогольная интоксикация паренхиматозных органов приводит к поражению фильтрационного механизма (клубочков и канальцев, в функцию которых входит очищение крови от вредных составляющих). Об этом свидетельствует обнаружение в урине белка и разрушенных красных кровяных телец. Состояние больного осложняется дистрофией почек, острой почечной недостаточностью, пиелонефритом и гломерулонефритом.

Также необходимо отметить выведение из организма магния, фосфатов и кальция. Именно они лежат в основе камней и песка, образующихся в почках, мочевом пузыре и мочеточниках. Деминерализация костей часто становится причиной склероза. Уменьшение количества жидкости в организме провоцирует выделение более концентрированной мочи.

Употребление алкоголя человеком, который болен мочекаменной болезнью, влечет за собой:

чрезмерную нагрузку на почки и печень;
частичную дисфункцию надпочечников;
развитие воспалительного процесса в выделительной системе;
снижение иммунитета;
разрушение ткани паренхиматозных органов.

Алкогольные напитки нельзя использовать в профилактических целях. Единственным выходом из ситуации станет полный отказ от всех спиртосодержащих напитков и других вредных зависимостей. Также придется соблюдать назначенную врачом диету и питьевой режим.

Употребление алкогольных напитков при мочекаменной болезни провоцирует и сопутствующие недомогания:

проблемы со сном;
аритмию;
дыхательную недостаточность;
отечность;
желто-серый оттенок кожных покровов;
сильную жажду;
сыпь;

Последствия принятия алкоголя при мочекаменной болезни

Злоупотребление спиртным не только для больного человека, но и здорового, чревато серьезными осложнениями, многие из которых необратимы. Результатом неправильного образа жизни могут стать онкологические заболевания, токсический некронефроз, острая почечная недостаточность.

Последняя патология характеризуется следующими симптомами:

Увеличение почек.
Изменение цвета паренхиматозной ткани. Орган выделительной системы становится белым, что свидетельствует о перерождении функциональных клеток в жировую ткань.
Олигурия. Частичное или полное отсутствие урины. Это объясняется сбоями в водно-электролитном и кислотно-щелочном балансах. В организме больного скапливаются азотистые шлаки.

При дистрофии почек страдает метаболический обмен. Алкоголь существенно увеличивает зону поражения. В итоге происходит повреждение клеточных структур. Почечная ткань становится дряблой, у извитых канальцев меняется просвет. В норме он имеет ровные очертания. У данного заболевания есть несколько разновидностей, среди них выделяют зернистую, гиалиново-капельную, жировую. Каждая из них может перейти в некроз (омертвение пораженных тканей).

К последствиям алкоголизма также причисляют:

почечные колики;
злокачественные новообразования;
воспаление паренхиматозной ткани;
инфаркт почки.

Восстановление работы почек после алкоголя

Чтобы вылечить почечные заболевания, врач назначает терапевтическую схему. В нее включают медикаментозное лечение, диету, физиотерапию, лечебную гимнастику. Чтобы не усугубить состояние почек, организм от шлаков и токсинов очищают посредством перитонеального диализа или гемодиализа. Перед началом терапии проводят полное диагностическое обследование. Это позволяет снизить риск возникновения осложнений и побочных эффектов, сопровождающих прием лекарственных препаратов. Их следует принимать в соответствии с прописанной схемой.

Образ жизни придется подкорректировать. Под запретом оказываются чрезмерные физические нагрузки, сигареты, наркотики, вредная пища. Обязательно соблюдение строгого режима дня. Если почка сильно поражена, врач назначает хирургическое вмешательство. Паренхиматозный орган может быть удален. Такой вариант рассматривается при наступлении терминальной стадии заболевания. Ускорить восстановление почек может нетрадиционная терапия, но народные методы лечения должны быть одобрены лечащим врачом.

Максимальный эффект возможен только при использовании комплексной терапии. Большое значение имеет характер заболевания. При одностороннем поражении прогноз намного благоприятнее, чем при двухсторонней патологии почек. В последнем случае осуществляют пересадку донорского органа.

Чтобы избежать подобной необходимости, необходимо:

Заменить «полезные» спиртные напитки для очищения протоков печени дистиллированной водой.
Укреплять иммунитет. Это позволит снизить риск инфекционного заражения.
Избегать употребления продуктов питания, содержащих консерванты, ароматизаторы и красители синтетического происхождения.
Предотвращать обезвоживание. Во время лечения мочекаменной болезни регулярно проводят лабораторные исследования. Они позволяют своевременно выявить изменения в урине.
Консультироваться с доктором при включении в схему лечения новых методов. Это касается фитотерапии и физиопроцедур. Самостоятельно подбирать медикаментозные средства для устранения болезни тоже не следует.
Контролировать массу тела. Излишний вес негативно влияет на состояние больного, страдающего мочекаменной болезнью. В этом случае сильно увеличивается нагрузка на паренхиматозные органы.
Лечить заболевания, ставшие следствием МКБ. Симптоматическая терапия позволяет улучшить самочувствие пациента.

Употреблять пиво при наличии камней в почках также категорически запрещено. Алкоголь и мочекаменная болезнь – несовместимые понятия. Пациенты, игнорирующие рекомендации специалистов, рискуют сильно усугубить состояние всех органов выделительной системы.

Большое значение имеют профилактические меры. На протяжении всей терапии больной должен регулярно сдавать контрольные анализы и проходить ультразвуковое исследование. Таким образом можно оценить эффективность назначенной терапевтической схемы.

Вылечить алкоголизм невозможно.

Испробовано множество способов, но ничего не помогает?
Очередное кодирование оказалось неэффективным?
Алкоголизм разрушает вашу семью?

Камни в почках и алкоголь – мифы и реальность

Кто из нас не любит расслабиться, устроив праздничное застолье, вылазку на природу или просто встречу с друзьями на выходных? Алкоголь – неотъемлемый атрибут подобных мероприятий. Здоровому человеку поводов для особого беспокойства нет, а как быть тем, у кого в почках камни? Вопрос о том, пить или нет алкоголь страдающим мочекаменной болезнью сегодня волнует многих. Попробуем разобраться, насколько все серьёзно.

Алкоголь и почки – друзья или враги?

Почки в человеческом организме выполняют важную функцию, являясь своеобразным фильтром, задерживающим вещества, которые могут засорить кровь. Эти вредные микроэлементы и выводятся почками с мочой.

Алкоголь содержит огромное количество токсинов, от которых организм должен обязательно избавиться. А так как их очень много, то работа почек становится более интенсивной и энергозатратной. В результате того, что вся жидкость задействована в выведении токсинов, происходит обезвоживание почек.

Неважно, какой вид алкоголя пить – вино, пиво, водку или что-то другое, любой из этих напитков обладает мочегонным эффектом. А заявление о том, что пиво или иное спиртное способны помочь при мочекаменной болезни не соответствует действительности. Ни растворять камни, ни препятствовать их появлению в почках эти напитки не способны. Кроме того, достоверно известно, что алкогольная продукция подрывает иммунитет, стимулирует застой шлаков в организме, в том числе и в почках.

Влияние пива на почки

Прежде чем ответить на вопрос, можно ли употреблять алкоголь людям, имеющим камни в почках, следует разобраться с тем, а что это самое пиво из себя представляет.

Пиво – напиток, полученный в результате брожения его компонентов – солода, хмеля и чистой воды. Так продукт выглядит в идеале, но встретить его в таком виде можно только в маленьких домашних пивоварнях, редких барах или ресторанах. В остальном все выглядит далеко не так.

После употребления пива, происходит нагрузка на мочевыделительную систему, ведь этот напиток обладает мочегонным воздействием. Когда значительная часть жидкости уже израсходована, почки продолжают функционировать, но уже в режиме обезвоживания. Вместе с водой из организма выходят витамины, кальций и многие другие полезные компоненты.

Каждый гражданин должен знать о пиве следующие факты:

Пиво не помогает при наличии камней в почках;
Оно способно усугубить ситуацию при мочекаменной болезни;
Этот напиток не растворяет камни в органах;
Любимый многими пенный напиток не способен воспрепятствовать появлению камней.

Продолжительное употребление алкогольной продукции чревато серьёзными последствиями. У человека обнаруживается токсический некронефроз, впоследствии переходящий в пиелонефрит из-за того, что скорость выведения мочевой кислоты и скорость обмена молочной кислоты снижены. Кроме того, пивной напиток, как и любой другой алкоголь, провоцирует формирование камней в почках и способствует жировому перерождению в тканях.

Таким образом, польза пива для почек – вопрос весьма неоднозначный. Являясь отличным мочегонным средством как для мужчин, так и для женщин, этот напиток, в то же самое время ещё и источник токсинов, раздражающих почки и вызывающих различные болезни.

К каким последствиям может привести употребление алкоголя при мочекаменной болезни

Люди, употребляющие алкоголь, должны быть готовы к тому, что в какой-то момент само по себе возникнет патологическое состояние почек. При мочекаменной болезни ситуация только усугубляется. В этом случае происходит следующее:

интоксикация почек и других внутренних органов;
изменения в деятельности надпочечников, которые, к сожалению, необратимы;
воспалительные процессы в мочевом пузыре и почечных лоханках;
иммунитет понижается;
в ряде случаев образуются злокачественные новообразования;
происходит разрушение почек, вплоть до потери органа.

Таким образом, употребление алкогольных напитков при мочекаменной болезни не только не избавляет от камней, а приводит к дистрофии почек . Причём развивается эта патология в результате нарушения обменных процессов и повышенного уровня концентрации вредных компонентов в клетках и тканях. Если речь идёт о развитии зернистой дистрофии, то не избежать дряблости тканей органов, увеличения их в размерах. Если продолжать пить алкоголь на фоне дистрофии, то можно заработать и некроз.

Все эти факты, указывают на то, что пить пиво или другую алкогольную продукцию при наличии мочекаменной болезни запрещается, в противном случае можно заработать кучу болячек, а общее состояние организма ухудшится.

Основа лечения и профилактики образования камней в почках, заключается в том, чтобы полностью исключить употребление любого вида алкогольной продукции. Если позаботиться об этом на ранней стадии заболевания, то вероятность восстановить орган и вернуть его к нормальному функционированию довольно высока.

Полезных алкогольных напитков не существует , более того, натуральных тоже практически нет. Что бы ни говорили, но вопрос о целебном воздействии пива на почки человека – весьма спорный. Желательно отдать предпочтение лекарственным травам, которые способны принести организму ощутимую пользу при правильном применении. Лучше пить воду, натуральные соки и о многих болезнях придётся забыть.

При мочекаменной болезни возникают камни в почках, области мочевого пузыря или мочеточнике. Спиртное усиливает интенсивность основных симптомов заболевания. Особенную опасность для здоровья больного представляют такие напитки, как водка, коньяк или пиво, выпитые в большом количестве. Камни в почках и алкоголь несовместимы.

У больного могут усилиться боли в области нижней части живота, нередко появляются неприятные ощущения при мочеиспускании, возникает тошнота. Именно поэтому специалисты не рекомендуют пить алкоголь при наличии камней в мочевыделительной системе.

Причины возникновения недуга

Возникновение мочекаменной болезни провоцируется следующими факторами:

Наличие у больного хронического пиелонефрита;
Избыток поваренной соли в рационе;
Недостаточное потребление жидкости;
Пристрастие к алкоголю;
Длительный прием антибиотиков или гормональных препаратов;
Чрезмерное употребление копченых продуктов.

Вред алкоголя для мочевыделительной системы

Спиртные напитки могут провоцировать образование камней в почках. При воздействии алкоголя на организм наблюдается нарушение процесса выделения мочевой кислоты.

В водке, пиве, вине и коньяке содержатся вредные вещества, негативно влияющие на работу почек.

Многие спиртные напитки наделены мочегонным эффектом. При их неумеренном потреблении повышается вероятность обезвоживания. При систематическом распитии спиртного нарушается работа надпочечников, увеличивается риск возникновения онкологических заболеваний.

При подозрении на наличие мочекаменной болезни следует обратиться к врачу. Человеку необходимо сдать анализ мочи, пройти ультразвуковое исследование для определения места нахождения камней. Запускать недуг не следует. В запущенных случаях мочекаменная болезнь может привести к неблагоприятным последствиям, вплоть до потери почек.

Пиво при мочекаменной болезни

Можно ли пить пиво при камнях в почках? Есть мнение, что пиво способствует выведению из организма песка и мелких камней. Подобными свойствами обладает лечебное растение хмель, присутствующее в составе напитка.

Поэтому пиво не следует рассматривать в качестве средства, ускоряющего процесс выведения камней. Лучше заменить его напитком, изготовленным на основе шишек хмеля. Шишки растения активно применяются при лечении мочекаменной болезни и многих других болезней. Они нормализуют работу сердца, восстанавливают баланс женских половых гормонов, улучшают функции мочеполовой системы.

Повышенной чувствительности к компонентам средства;
Фибромы или миомы матки;
Гастрит с повышенной кислотностью желудочного сока.

При наличии у больного мочекаменной болезни средства на основе хмеля нужно применять с осторожностью.

Лечение может сопровождаться следующими нежелательными эффектами:

Боли в области головы;
Тошнота;
Ухудшение сна;
Бессонница.

При возникновении неблагоприятных побочных эффектов лечение мочекаменной болезни средствами, изготовленными на основе хмеля, рекомендуется прекратить.

Вред водки при наличии мочекаменной болезни

В составе водки присутствует этиловый спирт, способствующий вымыванию магния из костей. Это вещество оседает в почках, образуя песок. При злоупотреблении алкоголем наблюдается медленное отмирание паренхимы: образовавшиеся пустоты замещаются фрагментами соединительной ткани. В результате ухудшается кровообращение в районе почек, нарушаются их функции, орган уменьшается в размерах.

При наличии у пациента мочекаменной болезни губительна не только водка, но и другие крепкие напитки:

Разрешается ли больному пить вино?

Некоторые приверженцы народного лечения убеждены, что предварительно подогретое красное вино способствует выведению камней из почек. В этом утверждении есть доля истины. Натуральный домашний алкоголь, употребленный в малых дозах, нормализует обмен веществ, облегчает процесс выведения камней, активизирует работу эндокринной системы, расширяет сосуды. Напиток считается дополнительным источником полезных аминокислот и витаминов группы В. В то же время порошковое вино массового производства не оказывает благотворного влияния на организм. При злоупотреблении алкоголем человек может испытывать резкие боли.

Последствия злоупотребления алкоголем

Неумеренное употребление алкоголя при камнях в почках может привести к возникновению следующих осложнений:

Почечную колику может спровоцировать не только злоупотребление алкоголем, но и тяжёлая физическая работа. У человека обычно возникают резкие боли приступообразного характера в районе поясницы при продвижении камня по мочеточникам. После его отхождения боли затихают. Почечная колика сопровождается и другими симптомами, кроме появления болевых ощущений. У больного может повыситься давление, температура тела, возникает тошнота, уменьшается количество выделенной мочи.

Реабилитационные меры после употребления алкоголя

Можно воспользоваться и народными методами:

Средства, приготовленные на основе черники, способствуют вымыванию песка из организма, улучшают работу почек. Ягода наделена противовоспалительными и обезболивающими свойствами.
Отличные результаты наблюдаются и при применении настойки прополиса. Напиток облегчает состояние пациента, помогая устранить рези.
Укропный отвар наделён мочегонным эффектом. Он благоприятно влияет на состоянии коры надпочечников. В то же время настойку укропа, приготовленную на спирту, разрешается использовать исключительно для местного лечения различных заболеваний.

Профилактические меры

Снизить вероятность возникновения мочекаменной болезни можно при условии выполнения следующих рекомендаций:

Ведение активного образа жизни.
Преобладание в ежедневном меню блюд, приготовленных из сырых овощей и свежих фруктов.
Исключение из рациона фаст-фуда, острых приправ, жареной пищи, копченостей, сладких газированных напитков, крепко заваренного кофе и продуктов, в которых содержатся множество красителей или консервантов. Кофе можно заменить травяным чаем, морсами или отварами, изготовленными на основе лечебных растений.
Проведение профилактических курсов лечения по назначению врача.

Под мочекаменной болезнью подразумевают появление камней в мочевом пузыре, почках и мочеточнике. Толчок развитию патологических изменений в паренхиматозных органах дают внутренние нарушения и негативные факторы внешней среды. Игнорирование возникших симптомов чревато серьезным усугублением проблемы. Следует помнить, что камни в почках и алкоголь (также как курение, несбалансированный рацион, чрезмерная физическая нагрузка) несовместимы. Лечение данной патологии сопровождается корректировкой образа жизни.

Что может быть лучше кружки прохладного хлебного кваса жарким летом? Многие считают квас настоящим символом лета и с нетерпением ждут этой знойной поры года, чтобы насладиться неизменным ржаным вкусом ароматного и чуть кисловатого напитка. А самые ярые поклонники кваса давно освоили рецепт его приготовления, и с удовольствием готовят его дома для себя и своих близких.

Но если задуматься, что мы знаем о квасе? Данную статью посвятим влиянию кваса на человеческий организм, полезным свойствам и противопоказаниям этого национального русского напитка.

Полезные свойства кваса

Квас является настоящей кладовой полезных веществ для нашего организма. Данный напиток получается в результате молочного и спиртового брожения сусла, а потому основная польза кваса исходит от микроорганизмов, появляющихся в результате этого процесса.

В квасе присутствует более 10 незаменимых аминокислот, множество нужных нам витаминов, включая витамин A, C, E, H, PP, а также витамины группы B. Хлебный квас содержит целый набор минералов, среди которых следует выделить кальций и фосфор, магний и калий. Стоит ли удивляться тому, что в былые времена хлебный квас пили для поддержания здоровья во время Великого поста?

Калорийность кваса может разниться, ведь на нее влияет количество дрожжей и сахара в рецептуре. Тем не менее, если готовить напиток по классическому рецепту, то в 100 г продукта будет не более 27 калорий. Более того, гликемический индекс хлебного кваса равен 30, что в очередной раз подтверждает превосходство этого старорусского напитка над напитками, продающимися в супермаркетах.

Польза кваса

А теперь расскажем о полезных свойствах этого удивительного эликсира:

1. Благодаря ценному химическому составу квас снабжает организм витаминами и минеральными веществами, предотвращая авитаминоз и развитие цинги.

2. Этот напиток делает крепким иммунитет, причем, не только за счет витаминно-минерального состава, но и благодаря наличию кисломолочных бактерий в этом напитке. Недаром же в дореволюционной России квас выписывали в качестве рецепта для скорейшего восстановления организма. А в военные времена этот напиток являлся обязательным в меню солдат.

3. Квас восстанавливает работу пищеварительной системы, в частности: повышает выработку желудочного сока и предотвращает газообразование, избавляет от изжоги и лечит язвенную болезнь, улучшает микрофлору кишечника и даже выводит некоторые вредные бактерии из организма.

4. В квасе высокое содержание кальция, благодаря чему его употребление укрепляет зубную эмаль и предотвращает развитие кариеса. Такой эликсир полезен детям, чей скелет проходит стадию интенсивного роста, а также лицам пожилого возраста, у которых кальций вымывается из костей, повышая риск переломов.

5. Мало кто знает, что ценный состав хлебного кваса весьма полезен для зрения. Этот напиток рекомендуют включать в свой рацион лицам с миопией, глаукомой, катарактой, атрофией зрительного нерва и другими офтальмологическими проблемами.

6. Хлебный квас чрезвычайно полезен лицам, страдающим от гастрита с пониженной кислотностью. С его употреблением повышается активность желудочного сока и улучшается переваривание пищи.

7. В квасе много витаминов группы B и прочих веществ, благодаря которым буквально один стакан этого замечательного напитка повышает настроение. Более того, выпивая стакан кваса, вы повысите работоспособность, улучшите сон, предотвратите неврозы, справитесь со стрессом и не допустите развития депрессии.

8. Дрожжевые грибки, в изобилии присутствующие в квасе, не только налаживают кишечную микрофлору, но и заботятся о состоянии сердечно-сосудистой системы. Грибки вычищают сосуды от холестериновых бляшек, повышают эластичность сосудистых стенок, укрепляют сердечную мышцу и улучшают показатели крови. Кстати, такая способность дрожжевых грибков очень полезна в плане стимуляции мужской потенции.

9. Употребление кваса полезно тем, у кого имеются проблемы с носоглоткой и бронхолегочной системой. В этом плане принимать квас в качестве лекарства следует при отите, тонзиллите, гайморите, бронхите или воспалении легких.

10. Кроме благотворного влияния на внутренние органы, квас на основе хлеба прекрасно очищает кожу от угревой сыпи и фурункулов, неровной пигментации и гнойных воспалений, лечит дерматиты, вирусные поражения кожи и многие другие заболевания. Более того, регулярно употребляя этот эликсир можно оздоровить и укрепить волосы и ногти.

11. Квас обладает детоксикационным действием, благодаря чему выводит из организма каловые камни, шлаки и токсины. Благодаря этой особенности улучшается работа желудка и кишечника, почек и печени.

12. Наконец, квас – это прекрасное средство похудения, которое можно включать практически в любую диету в качестве альтернативы сокам и любым другим напиткам.

Кому не следует пить хлебный квас

Следует сказать, что квас, даже приготовленный в домашних условиях, считается слабоалкогольным напитком, который содержит до 2,6% этилового спирта. И об этом необходимо помнить людям, которые после употребления кваса собираются сесть за руль автомобиля. К тому же кислая среда, создаваемая молочнокислыми грибками, при некоторых заболеваниях может навредить организму. Квас противопоказан при таких заболеваниях, как:

повышенная кислотность желудка (язва, гастрит и язвенный колит);
повышенное давление и вегето-сосудистая дистония;
цирроз печени;
камни в почках и желчном пузыре.

Кроме того, хлебный квас не следует пить детям до 7 лет из-за уязвимости их желудка, а также женщинам «в положении» и мамочкам, кормящим малышей грудью.

Применение кваса в народной медицине

Оказывается, с незапамятных времен квас применяли в качестве лекарственного средства. Вы также можете помочь организму, используя этот напиток, если будете следовать приведенным ниже рецептам.

1. Угри, фурункулы или геморрой

В случае угрей, фурункулов, а также геморроя, долго незаживающих ран и экзем, специалисты народной медицины рекомендуют 2 раза в день делать примочки с чуть подогретым квасом.

2. Заболевания легких и бронхов

При хронических патологиях легочной системы, а также в случае цистита, уретрита и заболеваний почек, рекомендуется выпивать по стакану хлебного (ячменного) кваса 3 р/день за полчаса до еды. При желании в напиток можно добавлять по 1 ч.л. меда. Лечиться таким средством нужно 1-2 месяца.

3. Плохое зрение, атеросклероз, тромбофлебит
Если вы страдаете от данных заболеваний, ежедневно начинайте свое утро со стакана прохладного хлебного кваса натощак. Уже через 1-2 месяца вы заметите первые положительные результаты такой терапии.

4. Кашель, бронхит и сильная простуда

При перечисленных недугах, а также при суставных и поясничных болях хорошо помогают компрессы на квасе. Ставят их следующим способом. Стакан чуть подогретого напитка отправляем в глубокую миску. Туда же добавляем по 100 г красного вина, масла растительного и уксуса яблочного. В получившуюся смесь насыпаем муку, постоянно помешивая до образования теста. Готовую лепешку из теста помещаем на болезненный участок тела, прижимая сверху бинтом и укутывая теплой одеждой. Держать такой компресс следует не менее 2 часов каждый вечер, до устранения проблемы.

5. Болезни эндокринной системы

Для лечения эндокринных патологий, а также для укрепления организма, вам потребуется следующее средство. В процессе приготовления кваса вместе с сухарями положите перемолотые плоды каштана 2-3 штуки. Получившийся в итоге квас следует пить ежедневно по 1 стакану перед каждым приемом пищи.

6. Холецистит и язва желудка

Этот рецепт также предполагает добавление в основной рецепт приготовления кваса определенного компонента, в данном случае завязанной в марлевый мешочек горсти высушенной травы чистотела. Пить такой лечебный квас требуется 3 р/день перед приемом пищи по 0,5 стакана.

Главное помните, что все вышеописанные рецепты перед применением необходимо согласовать с врачом, чтобы не навредить своему организму.

Применение кваса в косметологии

Не менее широко этот древнерусский напиток применяется для ухода за собственной внешностью. Так, например:

Если на вашем лице появились веснушки, просто протирайте их 3-4 р/день квасом, не забывая смывать средство через 10–15 минут.
Чтобы кожа лица выглядела свежей и бархатистой, каждое утро протирайте ее тампоном, который предварительно был смочен в квасе.
Для разглаживания мелких морщинок и повышения упругости кожи лица, ежедневно смачивайте ватные диски в свежем квасе и накладывайте их на лицо, примерно на 15–20 минут. Чтобы усилить эффект, в квас предварительно следует добавить мед.
Чтобы укрепить волосы и предотвратить их обильное выпадение, втирайте свежий квас в кожу головы и корни волос, а затем ополосните волосы по всей длине этой целебной жидкостью. Наденьте целлофановую шапочку и подержите ее 20 минут, после чего промойте голову с шампунем.
Для восстановления поврежденных волос (окрашенных, осветленных или перенесших химическую завивку), понадобится следующее средство. Для его приготовления 2 ст.л. майонеза разбавьте 50 мл кислого напитка и 5 каплями лимонного сока. Нанесите маску на корни и всю длину волос, после чего укройте целлофаном, а для усиления эффекта, утеплите махровым полотенцем. Проводите такую процедуру раз в неделю.
Чтобы подтянуть обвисшую кожу лица, перекрутите на мясорубке до кашеобразной массы ржаной солод, предназначенный для приготовления кваса, и наносите такую маску на кожу лица на 15 минут. Проводите процедуры 2-3 раза в неделю.
Для питания кожи и возвращения ей былой упругости, смешайте приготовленный в домашних условиях квас с косметической глиной, чтобы получилась смесь консистенции сметаны. Наносите ее на лицо на четверть часа до 3 раз в неделю и буквально через месяц вы удивитесь полученному результату.

Квас для похудения

Благодаря способности выводить из организма продукты обмена и улучшать перевариваемость пищи, квас может стать отличным средством снижения веса. Для этого диетологи рекомендуют ежедневно начинать свой день со стакана кваса, а на протяжении дня выпивать еще 3 стакана этого полезного напитка. Длится такая диета 4–6 недель, причем на всем ее протяжении следует придерживаться низкокалорийного рациона. Примерно питание в этом случае будет выглядеть так:

1. Начало дня: стакан кваса.
2. Завтрак: каша (из злаков) и чай.
3. Второй завтрак: апельсин и яблоко.
4. Обед: макаронный или картофельный супчик, отварная говядина или куриная грудинка с овощным гарниром, а также стакан кваса.
5. Полдник: галеты и стакан кваса.
6. Ужин: нежирная рыба, говядина или курица с гарниром из овощей, а также стакан кваса.

Придерживаясь такого подхода к питанию, вы не будете испытывать сильного чувства голода, а значит, с большой долей вероятности достигнете желаемого результата. В среднем лица, худеющие при помощи кваса, теряют в месяц от 3 до 5 килограммов чистого веса. И это, с точки зрения диетологов, оптимальные темпы избавления от лишнего веса.

Как приготовить хлебный квас в домашних условиях

1. Классический рецепт кваса без дрожжей

Напоследок расскажем о том, как самостоятельно приготовить вкусный и невероятно полезный квас. Готовится он просто, главное придерживаться предлагаемой рецептуры.

Ингредиенты:
Для закваски:

1 кусок ржаного хлеба;
1 ч.л. сахара;
2 стакана кипяченой воды.

Для кваса:

2 куска ржаного хлеба;
1 ст.л. сахара;
1,5 л кипяченой воды;
0,5 л приготовленной ранее закваски.

Следует понимать, что гарантией успеха в приготовлении настоящего хлебного кваса является хорошая закваска. Готовится она так: в пол литровую банку помещаем измельченный кусок хлеба, высыпаем сахар и заливаем все стаканом воды. Накрыв банку тканью, чтобы через нее к жидкости поступал воздух, оставляем закваску на 2 суток.

Как только закваска будет готова, можно приступать непосредственно к приготовлению кваса. О готовности закваски скажет мутный цвет жидкости и ее резкий вкус. Берем двухлитровую банку и выливаем на дно закваску. Следом отправляем в банку два измельченных куска хлеба и ложку сахара. Заливаем смесь кипяченой водой до краев, после чего закрываем крышкой и оставляем на сутки. Через 24 часа сливаем 2/3 жидкости, процеживаем ее через марлю и наслаждаемся неизменным вкусом натурального хлебного кваса.

Оставшуюся жидкость и смесь на дне используем в качестве закваски для приготовления новой порции напитка. Для этого добавляем в банку еще 2 кусочка хлеба, снова наполняем банку водой до краев, закрываем и оставляем на сутки.

2. Рецепт ржаного кваса

Существует и другой рецепт приготовления этого любимого всеми кислого напитка.

Ингредиенты:

1 кг ржаной муки;
10 л воды.

Взяв муку, замешиваем из него тесто, не добавляя соль (1 кг муки на 1 л воды). Размяв тесто, выкладываем его в глубокую миску, накрываем сверху марлей и укутывает теплой тканью в несколько слоев. Оставляем такое тесто бродить 2-3 дня. Как только наша закваска будет готова, отправляем ее в стеклянную бутыль, а сверху заливаем кипяченой водой и оставляем на 1-2 суток. Как только придет время, сливаем готовый квас, процеживаем его и наслаждаемся вкусным и бодрящим напитком.

3. Квас из ржаных сухарей

Нам понадобится:

половина буханки ржаного хлеба;
5 г сухих дрожжей;
130 г сахара;
горсть изюма;
3-4 литра воды.

Хлеб нарезаем кусками, затем каждый кусок разрезаем на четыре части. Сушим кусочки на противне в слабо разогретом духовом шкафу минут 10-15, выключаем духовку и оставляем в ней хлеб еще на 10 минут. Берем большую банку (лучше всего ее перед этим прокипятить), складываем в нее сухари и заливаем в нее кипяток, но не до верха, а чтобы еще оставалось место. Добавляем сахар (3 столовых ложки). В стакан воды (температурара 36-37 градусов) добавляем дрожжи и перемешиваем, пока они полностью не растворятся. Ждем, пока вода в банке не станет такой же температуры, и заливаем раствор с дрожжами туда, после чего требуется все тщательно перемешать. Накрываем крышку и ставим на двое суток в любое теплое место.

По истечении двух дней берем марлю и процеживаем настой. Оставшуюся на марле кашицу не выбрасываем! В настой добавляем сахар и перемешиваем до его полного растворения, добавляем горсть изюма и оставляем все на полдня настаиваться в обычном помещении. После чего разливаем получившийся квас по бутылям (можно пластиковым), тщательно закупориваем и ставим на сутки в холодильник. Уже через сутки получившийся квас можно употреблять.

Хлебную кашицу, оставшуюся после процеживания потом можно использовать еще вместо дрожжей. Достаточно при повторном приготовлении кваса добавлять к ржаным сухарям 4 столовых ложки гущи.

4. Хлебный квас с добавлением мяты

Нам понадобится:

1 кг сухарей ржаного хлеба;
8-10 л воды;
25 г сухих дрожжей;
200 г сахара;
немного мяты;
50 г изюма.

Нарезаем ржаной хлеб и подсушиваем в духовом шкафу, пока сухари не подрумянятся. Складываем их в кастрюлю и заливаем кипятком. Оставляем на 4 часа. После процеживаем, добавляем дрожжи, мяту, сахар, накрываем чистой салфеткой. Перебродить должно за 5-6 часов. Когда появится пена, следует еще раз процедить настой. Разливаем по бутылям и добавляем чуточку изюма. Плотно закупориваем бутылки и оставляем на три дня в любом холодном месте.

5. Квас из ржаного и пшеничного хлеба

Ингредиенты:

8 л воды;
половина буханки хлеба ржаного;
треть буханки хлеба пшеничного;
60 г свежих дрожжей;
половина стакана сахара.

Разогреваем духовку и кладем туда нарезанный кусками хлеб. Подсушиваем так, чтобы хлеб был мягким внутри. Доводим до кипения 8 литров воды, затем кладем в нее подсушенный хлеб и сахар. Ждем пока вода остынет и добавляем дрожжи. Оставляем на 2-3 дня бродить при комнатной температуре. Процеживаем все через марлю или мелкое сито, разливаем по бутылям или банкам. Добавляем сахар по вкусу, храним в холодильнике. Пейте хлебный квас и будьте здоровы!

КАТЕГОРИИ