Василек синий свойства. Лечебные свойства цветков василька синего, описание и применение в народной медицине Василек луговой синий

Каждый, хотя бы раз, слышал о васильке синем, который часто упоминается в отечественных литературных произведениях. Синий или полевой василек, почитался на Руси, как цветок символизирующий преданность и невинность. Представитель сложноцветных, привлекает внимание нежностью и яркостью. С 60-х годов василек синий был назван национальным растением эстонцев.

Василек синий часто присутствует ярким «гостем» на городских клумбах и участках цветоводов, а благодаря лечебным свойствам – был признан целебным растением и внесен в книгу лекарственных трав.

Василек синий описание

Василек, встречается среди луговых трав, относится к представителям астровых, группе сложноцветных. В простонародье растение нарекали синецветиком, ржаным цветом, волошкой, синявкой. Благодаря быстрым темпам роста и неприхотливости, василек расселился далеко за пределы родины произрастания.

Среди василькового разнообразия встречаются многолетние и однолетние сорта. Многолетние растения более стойко переносят непогоду, холода, засуху, цветы данного вида быстро разрастаются, уживаются со всеми видами растений и порой, выживают с участка некоторые.

Василек синий мало восприимчив к болезням, беспроблемно размножается, продолжительно цветет, и поэтому так любим цветоводами. Весь период вегетации, листья василька остаются зелеными, осенью, при должном уходе, растение может зазеленеть вновь, и порадовать даже цветами.

Стебель растения тонкий, прямостоячий, склонен к полеганию, как и все луговые растения. Цветение продолжительное, первое с мая по июнь, а при соответствующем уходе, вновь зацветает в августе, цветками ярко-синей окраски.

После цветения образует небольшую семенную коробку, которая должна быть вовремя удалена, во избежание обращения цветка в надоедливую сорную растительность.

Спиртовая настойка василька, в тотеме с чистотелом борется с грибковыми поражениями кожи, язвами, экземой, а также помогает ускорить процесс заживления ран и ссадин. Василек синий обладает и кровоостанавливающим свойством, его употребляют во время маточной кровопотери. Полоскание отваром из василька и коры дуба, устранит заболевания десен и их кровоточивость.

Как и у всех лекарственных трав, у василька синего есть свои противопоказания, цветок противопоказан беременным женщинам и кормящим матерям, так как обладает слабой токсичностью и влияет на свертываемость крови. Во время беременности, цианиды, в большом количестве содержащиеся в составе василька, способны проникать через плацентарный барьер и негативно воздействовать на плод.

Правильная посадка и соблюдение агротехники при этом, даст вам растение не только здоровое, но и целебное. Ведь на плодородных грунтах и при хорошем уходе, растение полностью раскрывает свой лекарственный потенциал, накапливает ценные микроэлементы и удерживает их.

Приобретенные семена василька синего лучше высевать весной, когда земля достаточно прогреется, сев производить в грядки, глубиной около 2 см., без загущения. Первые всходы появятся уже через неделю, густо растущие сеянцы лучше сразу проредить.

Если вы высаживаете васильковую рассаду, то сажайте в лунки, глубиной не более 10 см., исходя из величины и длины корней (земля должна полностью покрыть их, с захватом трех сантиметров стебля).

Расстояние между саженцами соблюдайте шагом в 30-40 см.

Размножение цветов проводится семенным способом, после цветения у василька формируется семенная коробочка, которая после дозревания будет готова дать вам новые семена для посадки.

Неприхотливость растения дает возможность выращивать его даже начинающим и неопытным цветоводам, а его выносливость и живучесть избавит вас от кропотливого ухода. Василек долго цветет и прекрасно вписывается в любой ландшафт, придавая ему яркости и воздушности. А благодаря его способности к выживаемости, растение подходит абсолютно для любых посадок, как в открытом грунте, так и в тепличных условиях.

Уход за посевами василька

Цветок неприхотлив, прекрасно адаптируется к любым климатическим широтам и растет на разных, порой непригодных для цветущих культур почвах. Зимний период для васильков не страшен (растение морозостойкое), а цветение может радовать глаз с мая по июль.

В окучивании, обработке и защите от насекомых растение не нуждается, в частых прополках тоже нет нужды. Цветок не подвержен заболеваниям. За такую стойкость, василек синий был признан многими цветоводами, как «беспроигрышная» цветоводческая культура, вырастить которую по силам каждому.

Свет, тепло и влажная почва, вот три постулата которые необходимо соблюдать при посадке василька. Прогреваемый, солнечный участок и регулярные поливы, вот и все условия для благоприятного роста и цветения.

Для обильного цветения и получения крупных бутонов, василек следует подкормить во время весеннего пробуждения и проследить, чтобы на раннем этапе вегетации растения поблизости не было сорной растительности. В качестве подкормки подойдут любые минеральные или органические удобрения.

Для развития крепкой корневой системы, особенно на тяжелых глинистых почвах, васильку не помешают и рыхления, которые следует проводить не реже раза в неделю.

Обрезание и формирование растения не требуется, но не возбраняется. После окончания цветения, засохшие цветы все-таки следует оборвать, дабы не испортить общий вид клумбы.

Многолетние васильки цветут без пересадки более 5 сезонов и не мельчают, со второго года вегетации плодоносят. Размножение васильков возможно семенным способом и методом деления куста.

После завершения цикла цветения, осенью, васильки лучше обрезать под корень, чтобы не заразить корневую систему гнилостной инфекцией или грибком.

Свойства василька синего

Растение приобрело известность благодаря высокому содержанию цианидина, пеларгонидина, аноцианов, флавоноидов, лютеолина, кемпферола, астрагалина, минеральных солей, сапонинов, горечей, алкалоидов, аскорбиновой кислоты и пектина. Все перечисленные вещества обладают весомым спектром антибактериального и диуретического действия.

Фармацевтические и косметологические компании давно включили волошку, в список востребованных трав и используют как моно сырье для изготовления лекарственных препаратов, так и в составе «сборных» чаев.

Основным сырьем для заготовки являются цветы и цветоножка растения. Во время заготовки – цветы василька состригают, подвергают сушке, а уже затем используют по назначению.

Лекарственное сырье, при правильной сушке, может храниться до полугода в сухом, темном месте.

Волошка, сильный диуретик, поэтому первоочередно используется для лечения заболеваний мочеполовой сферы. Во время исследований, было установлено, что лекарственные препараты на основе василька синего, снимают спазмы, обладают мочегонным эффектом, снижают концентрацию мочевой кислоты в организме, обладают антибактериальным и желчегонным эффектом, нормализуют работу почек и снимают воспаление, а благодаря высокому содержания горечей в сырье волошки, нормализуется работа жкт.

Василек синий не только красивое растение, которое способно придать яркости и воздушности вашему участку, но еще и прекрасное лекарственное средство от многих недугов.

Формула цветка

Формула цветков василька синего: трубчатые внутренние цветки - *Ч0-∞Л(5)Т(5)П(2), воронковидные краевые цветки - Ч0-∞Л(6-9)Т0П0.

В медицине

С лечебной целью используют настои и отвары из краевых воронковидных цветков соцветия. В медицинской практике назначают при отеках сердечного и почечного происхождения, мочекаменной болезни, воспалении почек и мочевого пузыря, простуде, а также при хроническом гепатите и холецистите. В составе мочегонного сбора настои и цветки василька применяют при позднем токсикозе (нефропатии), пиелонефрите и цистите у беременных.

В дерматологии применяют при экземах, угрях, фурункулезе как внутрь, так и наружно. Цветки василька часто используют в сборах вместе с другими растениями.

В косметологии

Настои цветков василька часто применяют при проблемной коже: для протирания и компрессов при чрезмерно жирной коже, при расширенных порах делают примочки. Используют как маски для любой кожи. Измельченные плоды и семена василька используют для уничтожения бородавок.

Отвар цветков василька используют при различных воспалительных заболеваниях глаз: конъюнктивитах, покраснении век, ячмене, усталых глазах. Масляный настой василька синего используют для ухода за веками.

Настои василька использую против перхоти, выпадения волос, плешивости, себорее волосистой части головы.

Внутрь настои василька принимают как противозудное и противовоспалительное средство при угрях, различных дерматитах и экземе.

Цветки василька входят в состав сборов, используемых при лечении экзем и нейродермитов.

В других областях

В качестве красителя используют для окрашивания шерсти в синий цвет и в ликерно-водочной промышленности. Часто выращивают на приусадебных участках как декоративное растение.

Классификация

Василек синий (лат. Centaúrea cyánus L.) принадлежит подсемейству Астровидные, или Трубкоцветные (лат. Asteroideae, или Tubiflorae) семейства Сложноцветные, или Астровые (лат. Compositae, или Asteraceae). Род василек (лат. Centaúrea) - объединяет многолетние, реже дву- и однолетние растения.

Ботаническое описание

Однолетнее растение с паутинистым опушением и небольшим прямым тонким корнем. Стебель ветвистый 20-70 см высотой, а в некоторых случаях и до 100 см. Листья (нижние) черешковые, тройчато- или перистолопастные, реже цельные, обычно отмирают ко времени цветения. Остальные стеблевые листья сидячие, линейные, цельнокрайние.

Цветки собраны в одиночные корзинки на длинных цветоносах и с оберткой из черепитчато налегающих друг на друга листочков, по краю беловато бахромчатые. Диаметр соцветий 3-4 см. Цветоложе плоское с длинными щетинками. Краевые цветки бесполые, воронковидные, неравнобокие, обычных оттенков, чаще голубого цвета. Внутренние цветки - более мелкие, обоеполые, трубчатые, фиолетовые. Тычинок - 5, пестик с нижней одногнездной завязью. Формула цветков василька синего: трубчатые внутренние цветки - *Ч0-∞Л(5)Т(5)П(2), воронковидные краевые цветки - Ч0-∞Л(6-9)Т0П0. Плод - продолговатая семянка (2,5-4,4 мм длины) с многорядным хохолком. Цветет в июне-июле. Плодоносит в августе.

Распространение

Свыше 550 видов встречается в Евразии, Африке, Америке и один вид в Австралии, около 180 видов в бывшем СССР. Произрастает везде, кроме Крайнего Севера. Василек синий распространён практически повсеместно, но больше всего встречается в европейской части России и на Кавказе, реже в Сибири и на Дальнем Востоке. Введен в культуру, в настоящее время существует целый ряд сортов с окраской краевых цветков от бледно-розового до темно-фиолетового цвета. Считается сорным растением в посевах, особенно на ржаных полях.

Регионы распространения на карте России.

Заготовка сырья

В качестве лекарственного сырья используют высушенные синие краевые цветки без корзинок, которые собирают во время цветения. Сушат быстро, в тени или в сушилке при температуре 40-50 ̊С. Хранят венчики в сухом, темном, хорошо проветриваемом месте. На свету цветки быстро выгорают (белеют) и приходят в негодность. Срок хранения 1 год.

Химический состав

Цветки василька содержат гликозиды антоцианов (диклюкозиды цианидина и пеларгонидина), гликозиды флавонов (производные апигенина, лютеолина), флавонолы (кверцетин глюкозид, 3-метил-кемпферол, рутин, цикорнин), витамин С, каротин, дубильные вещества, эфирное масло, слизи, полиацетиленовые соединения, макро- и микроэлементы (накапливает медь, селен, цинк).

Фармакологические свойства

Цветки василька используют в форме настоя или отвара как легкое мочегонное, слабительное, желчегонное, противовоспалительное, дезинфицирующее, потогонное, жаропонижающее средство. Алкалоид бревицепсин оказывает выраженное сосудорасширяющее и гипотензивное действие. Также препараты василька оказывают легкое слабительное, обезболивающее, ранозаживляющее действие. Они снимают спазм гладкой мускулатуры внутренних органов, возбуждают аппетит и улучшают пищеварение. Входит в состав сборов, используемых при заболеваниях желудочно-кишечного тракта и почек (мочегонный сбор). Трава василька используется для получения препарата Erythrocentaurinum.

Применение в народной медицине

В народной медицине полезные свойства василька используют при лечении глазных болезней (в виде примочек) и как противолихорадочное средство. Измельченные семена используют как присыпку для удаления бородавок. Кроме того, в народной медицине цветки василька синего используют при желтухе, а также как желчегонное, потогонное, спазмолитическое, противовоспалительное, общетонизирующее, противомикробное, вяжущее и улучшающее пищеварение средство. Хороший медонос, возможно ядовит для скота.

Историческая справка

Научное родовое название дано К. Линнеем: от греч. κενταύρειος – принадлежащий кентавру. Мудрый кентавр Хирон в греческой мифологии считался основателем искусства врачевания и использовал сок васильков для лечения ран. Видовое название образовано от греч. cyanos – тёмно-синий, что характеризует окрас цветков.

Литература

1. Блинова К. Ф. и др. Ботанико-фармакогностический словарь: Справ. пособие / Под ред. К. Ф. Блиновой, Г. П. Яковлева. — М.: Высш. шк., 1990. — С. 187. — ISBN 5-06-000085-0.

2. Государственная Фармакопея СССР. Одиннадцатое издание. Выпуск 1 (1987), выпуск 2 (1990).

3. Государственный Реестр лекарственных средств. Москва 2004.

4. Ильина Т.А. Лекарственные растения России (Иллюстрированная энциклопедия). - М., «ЭКСМО» 2006.

5. Замятина Н.Г. Лекарственные растения. Энциклопедия природы России. М. 1998.

6. Кучина Н.Л. Лекарственные растения средней полосы Европейской части России - М.: Планета, 1992. - 157 с.

7. Лекарственные растения: Справочное пособие. / Н.И. Гринкевич, И.А. Баландина, В.А. Ермакова и др.; Под ред. Н.И. Гринкевич - М.: Высшая школа, 1991. - 398 с.

8. Лекарственные растения государственной фармакопеи. Фармакогнозия. (Под ред. И.А. Самылиной, В.А. Северцева). - М., «АМНИ», 1999.

9. Лекарственное растительное сырье. Фармакогнозия: Учеб. пособие / Под ред. Г.П. Яковлева и К.Ф. Блиновой. - СПб.: Спец. Лит, 2004. - 765 с.

10. Лесиовская Е.Е., Пастушенков Л.В. «Фармакотерапия с основами фитотерапии.» Учебное пособие. - М.: ГЭОТАР-МЕД, 2003.

11. Мазнев В.И. Энциклопедия лекарственных растений -.М.: Мартин. 2004. - 496 с.

12. Маннфрид Палов. «Энциклопедия лекарственных растений». Под ред. канд. биол. наук И.А. Губанова. Москва, «Мир», 1998.

13. Машковский М.Д. «Лекарственные средства». В 2 т. - М., ООО «Издательство Новая Волна», 2000.

14. Новиков В. С., Губанов И. А. Род Ель (Picea) // Популярный атлас-определитель. Дикорастущие растения. — 5-е изд., стереотип. — М.: Дрофа, 2008. — С. 65—66. — 415 с. — (Популярный атлас-определитель). — 5000 экз. — ISBN 978-5-358-05146-1. — УДК 58(084.4)

15. Носов А.М. Лекарственные растения в официнальной и народной медицины. М.: Изд-во Эксмо, 2005. - 800 с.

16. Растения для нас. Справочное пособие / Под ред. Г.П. Яковлева, К.Ф. Блиновой. - Изд-во «Учебная книга», 1996. - 654 с.

17. Растительные ресурсы России: Дикорастущие цветковые растения, их компонентный состав и биологическая активность. Под редакцией А.Л. Буданцева. Т.5. М.: Товарищество научных изданий КМК, 2013. - 312 с.

18. Соколов С. Я. Лекарственные растения. — Алма-Ата: Медицина, 1991. — С. 118. — ISBN 5-615-00780-X.

19. Соколов С.Я., Замотаев И.П. Справочник по лекарственным растениям (фитотерапия). - М.: VITA, 1993.

20. Турова А.Д. «Лекарственные растения СССР и их применение». Москва. «Медицина». 1974.

21. «Фитотерапия с основами клинической фармакологии» под ред. В.Г. Кукеса. - М.:Медицина, 1999.

22. Чиков П.С. «Лекарственные растения» М.: Медицина, 2002.

Василек синий – это однолетнее или двулетнее травянистое растение семейства Астровые. Василек можно встретить на полянах, вдоль дорог, на полях как сорняк среди злаковых растений. Это растение имеет высокий прямой стебель (до 1 м в высоту), вытянутые опушенные листья с неровными краями и стержневой корень. Цветет василек симпатичными воронковидными синими, лиловыми, фиолетовыми или голубыми цветками. Это растение популярно в цветоводстве, но не все знают, что помимо декоративных, василек синий обладает еще рядом ценных лечебных свойств.

Заготовка

В качестве лекарственного сырья в народной медицине используют краевые цветки василька синего. Заготовку производят летом, в июле-августе в период цветения растения: срезают цветущие корзинки, выщипывают из них краевые и часть трубчатых цветков и сушат цветки в тени или в сушилке при температуре 40-50°С, периодически переворачивая. Правильно высушенные цветки должны сохранить свой синий цвет. Хранят готовое сырье в сухом месте в течение 1 года в стеклянных банках.
Также в некоторых рецептах используется трава василька синего, заготовку которой производят в начале цветения растения.

Состав и область применения

Цветки василька синего богаты: дубильными веществами, флавонами, гликозидами, сапонинами, горечами, кумаринами, эфирным маслом, пектиновыми веществами, аскорбиновой кислотой, каротином, калием, железом, кальцием и другими полезными элементами. Лекарственные средства, приготовленные на основе василька синего обладают: противовоспалительным, противоспазматическим, жаропонижающим, противобактериальным и мочегонным действием.

Внимание! Василек синий содержит также ядовитые циановые элементы.
В медицине василек синий применяют при:

• простуде, кашле;
• болях и спазмах;
• нарушении пищеварения, коликах, отсутствии аппетита;
• запорах;
• мочекаменной болезни;
• желтухе;
• гельминтозе;
• подагре;
• заболеваниях глаз (конъюнктивите, блефарите и др.);
• отеках, водянке;
• гипертонии;
• переломах;
• ранах, бородавках, фурункулах, экземе, трофических язвах и других повреждениях на коже.

Рецепты

Настой от отеков:

• 1-2 ч.л. цветков василька синего;
• 200 мл кипятка.

Залейте цветки кипятком и оставьте настаиваться на час. Процедите готовый настой и пейте по 50 мл три раза в день за 15 минут до еды.
Настой от болезней мочевого пузыря:

• 2 ч.л. цветков василька большого;
• 200 мл кипятка.

Залейте цветки кипятком и дайте настояться в течение двух часов. Процедите. Готовый настой пейте по 1/4 стакана 3-4 раза в день за 15 минут до еды. Данный настой рекомендуется для лечения: нефрита, цистита и уретрита.

Отвар:

• 5 г травы василька синего;
• 1 л кипятка.

Залейте траву василька кипятком и кипятите смесь пока не выпарится половина первоначального объема жидкости. Процедите полученный отвар и принимайте по полстакана три раза в день в теплом состоянии до еды. Рекомендуемый курс – 5-6 недель.

Масло василька при инфаркте миокарда:

• 100 г свежей травы василька синего;
• 500 мл растительного масла (любого).

Залейте измельченную траву маслом, плотно закройте емкость со смесью и поставьте в солнечное место на три недели. Процедите настоявшееся масло. Принимайте по 1 чайной ложке утром до завтрака. Рекомендуемый курс лечения – до нормализации работы сердца.
Настойка от желтухи:

• 10 г цветков василька синего;
• 100 г водки.

Залейте василек водкой и поставьте в темное место на две недели. Готовую настойку процедите. Принимайте по 20-30 капель, разведенных 1 столовой ложкой воды 3-4 раза в день за 20 минут до еды.

Примочки из василька для глаз:

• 3 ст.л. цветков василька синего;
• 200 мл кипятка.

Залейте цветки кипятком, дайте настоятся в течение 2 часов и процедите. Полученный настой используйте для глазных примочек и ванночек при красноте, воспалении век и ячмене на глазах.
Сбор от гипертонии:

• цветки василька синего;
• листья омелы белой;
• трава тысячелистника;
• трава хвоща;
• корень валерианы;
• плоды черноплодной рябины;
• плоды боярышника.

Приготовьте сбор из указанных ингредиентов, взятых в равных частях. Заварите 1 столовую ложку сбора 200 мл кипятка и дайте настояться в течение 30 минут. Процедите готовый настой. Принимайте по 70 мл три раза в день после еды.
Сбор от сердечных отеков:

• 10 г цветков василька;
• 10 г травы грыжника;
• 10 г травы хвоща;
• 15 г почек березы;
• 15 г створок фасоли;
• 15 г кукурузных рыльцев;
• 15 г листа толокнянки обыкновенной.

Приготовьте сбор из названных ингредиентов. Возьмите 4 столовые ложки сбора, залейте 1 литром теплой воды и оставьте настаиваться на 12 часов. Затем доведите настой до кипения, прокипятите в течение 10 минут, снимите с огня и процедите. Принимайте по 100 мл в теплом виде 4 раза в день через час поле приема пищи. Данное средство рекомендуется в качестве мочегонного при отеках, возникающих из-за сердечной недостаточности.

Василек для красоты

Василек синий активно используется не только в медицине, но и косметологии. Цветки этого растения оказывают на кожу: противовоспалительное, регенерирующее и омолаживающее действие. Косметические средства с васильком снимают отечность, покраснение, сужают поры, успокаивают чувствительную кожу и разглаживают морщинки. Полезен василек и для волос.
Лосьон от угревой сыпи:

• 2 ч.л. цветков василька синего;
• 200 мл кипятка.

Данный лосьон рекомендуется для жирной и комбинированной кожи. Залейте цветки кипятком, дайте настояться 30-40 минут, процедите – средство для лица готово! Протирайте настоем василька лицо 2-3 раз в день. Также его можно заморозить и превратить в косметический лед.
Масло от морщин:

• 1 ст.л. сухих цветков василька синего;
• 1/4 ст. оливкового масла.

Залейте цветки маслом и поставьте емкость со смесью в темное место на 7 дней. Затем процедите масляный настой. Готовое средство используйте для нанесения на чистую кожу лица вместо крема. Такое масло поможет избавить от уже имеющихся мелких морщинок и станет хорошей профилактикой для образования новых преждевременных морщин.

Маска питательная для всех типов кожи:

• 2 ст.л. цветков василька синего;
• 0,5 ст. воды;
• 2 ст.л. ржаной муки;
• 1 ч.л. меда;
• 15 капель лимонного сока.

Маска хорошо выводит токсины и питает кожу, делая её гладкой и сияющей.
Залейте цветки василька водой, доведите до кипения, прокипятите 1-2 минуты и снимите с огня. Остудите полученную массу и добавьте в неё мед, ржаную муку и лимонный сок – всё хорошо перемешайте. Полученную массу нанесите на очищенную кожу лица на 20 минут. Смойте теплой водой. Делайте такую маску 2-3 раза в неделю.
Маска для жирной и комбинированной кожи:

• 3 ст.л. цветков василька;
• 3 стакана кипятка.

Залейте цветки кипятком и дайте настояться под крышкой в течение 1 часа. Процедите настой. Смочите теплым настоем махровое полотенце и положите на область лица и шеи, избегая области глаз, на 15 минут.

Средство от перхоти:

• 2 ч.л. цветков растения;
• 1 ст. уксуса;
• 200 мл кипятка.

Залейте цветки уксусом и кипятком. Дайте средству настояться в течение 30-40 минут. Процедите. Готовое средство втирайте остывшим в кожу головы 1-2 раза в день. Данный рецепт поможет избавиться от перхоти и ускорит рост волос.
Ополаскиватель для волос:

• 1 ст.л. цветков василька синего (или смеси цветов василька и цветов ромашки);
• 1 ст. кипятка.

Такой ополаскиватель особенно показан для ослабленных, тусклых волос.
Залейте цветки кипятком, дайте настояться 30-40 минут и процедите. Используйте настой в теплом виде для ополаскивания волос после мытья. Смывать не нужно! Рекомендуемый курс: 2-3 раза в неделю в течение месяца. Также данное средство можно просто втирать в кожу головы для укрепления волос.

Противопоказания

Василек синий противопоказан при:

• беременности и кормлении грудью;
• маточных кровотечениях;
• индивидуальной непереносимости.

Даже при отсутствии противопоказаний лечение васильком синим можно проводить только после консультации врача, так как это растение содержит циановые элементы.

Проезжая мимо полей с созревающим овсом, рожью или пшеницей, можно увидеть островки ярко - синих цветов. Это васильки, которые на поле растут как сорняки.

В этой статье мы подробно опишем полезные и лечебные свойства василька, расскажем есть ли противопоказания для его применения, а также приведем ботаническое описание цветка и рассмотрим его основные виды.

Как растение получило свое имя?

Свое название василек получил от имени кентавра Хирона - мифологического существа, который использовал различные травы для лечения больных. А вот по другой, для нас более родной версии, название растению дали в честь святого Василия Великого, который любил цветы.

А так как названия полевых цветов в древние времена связывали с различными обрядами и символами, то и василек считали символом чистоты, добра и святости. Когда цветут эти растения, то глядя на это великолепие, вспоминаешь эти символы.

Васиьки использовали в древних ритуальных обрядах, украшали ими иконы и, вплетали в венки, которые одевали девушки на Троицу.

Как выглядят васильки

Это растение с синими цветами имеет приятный запах. Встречаются так же разновидности с цветами белого, желтого и даже розового цвета. Относится растение к семейству Астровых или Сложноцветных.

Стебли василька прямостоящие, могут вырасти высотой от 60 сантиметров до 1метра 50 сантиметров, в зависимости от вида растения.

Структура соцветия сложная, она состоит из серединных и краевых лепестков, которые различаются по форме и цвету и образуют шаровидную корзинку. Эти лепестки называются трубчатыми или трубчато-воронковыми.

Существует около 500 видов васильков. Они отличаются друг от друга:

• оригинальными по форме листьями - от резных до гладких по краям;
• различными по высоте и формам стеблями - встречаются так же стелящиеся стебли;
• расцветками соцветий - настолько разнообразными и нежными, что ими можно только восхищаться;
• корневыми системами - с коротким или длинным стержнем, или толстым корневищем.

В средней полосе нашей страны распространен василек - волошка, имеющий ярко-синие цветы, растение, продолжительность жизни которого 1-2 года. Именно этот цветок называют васильком полевым. В отличии от василька фригийского и шероховатого, полевой растет не на лугах и лесных полянах, а на полях.

Отличается этот вид от вышеперечисленных еще и тем, что его цветы не розовые или красно-пурпурные, а ярко-синие с приятным и сильным запахом. Может именно из-за запаха и красивейшей формы цветка и приписывали васильку полевому магические свойства. Растет полевой цветок до 80 сантиметров. Цветы распускаются в июле, они собраны в соцветие, имеющее вид корзиночки.

Лечебные свойства и противопоказания

Чем же кроме красоты привлекают эти ажурные, воздушные звездочки, украшение любой поляны? Оказывается, еще с древних времен васильки считаются лечебным растением.

Василек полевой является одним из популярных лекарственных растений. Не смотря на то, что он признан слабоядовитым, в нем находится много полезных для здоровья человека веществ.

Он обладает следующими лечебными свойствами:

• потогонными;
• желчегонными;
• мочегонными;
• укрепляющими.

Полезная информация: чтобы усилить желчегонные, мочегонные и бактерицидные свойства василька, его вводят в состав травяных сборов.

Василёк полевой, как противоспазмолитическое и желчегонное средство, помогает при заболеваниях:

• желчных путей;
• гепатите;
• печени;
• холецистите.

Обладая диуретическими свойствами, цветки василька могут снять отеки почечного и сердечного происхождения. Как мочегонное они применяется при:

• заболеваниях мочевыводящих путей и почек;
• цистите;
• нефрите;
• нефрозонефрите.

Примите к сведению: васильки так же как и ромашки обладают противовоспалительными и противомикробными свойствами, используются как обезболивающее средство.

Кроме того, это растение применяют для изготовления косметических средств, настои из него используют для лечения гинекологических больных и в практической медицине. И даже для похудения можно использовать василек полевой в виде настоя, так как он выводит из организма лишнюю влагу и помогает сжигать жир.

Косметологи используют растение для снятия отечности, для смягчения кожи шеи и лица, и даже для удаления угрей и прыщей. А при выпадении волос настой василька совершает настоящие чудеса. Чудесами можно назвать и то, как действует порошок из семян василька на бородавки.

При использовании василька в лечебных целях помните:

• перед применением не забудьте проконсультироваться с врачом;
• используйте только сам цветок, а не все растение целиком;
• нельзя применять васильки во время беременности;
• препараты из этого растения токсичны, поэтому нужно обязательно обращать внимание на дозу и длительность приема.

Смотрите видео о лечебных свойствах василька:

В европейской медицине о лекарственных свойствах василька известно давно. Травница Хильдегарде Вингенская, жившая в XI в., в своих трудах по фитотерапии упоминает цветки василька как средство от глазных болезней.

Латинское название дал К. Линней в честь кентавров - существ с туловищем лошади и головой человека. Из древних мифов известно, что один из кентавров - Хирон исцелил людей с помощью василька.

Василек синий

Описание

Василек синий (Centaurea cyanus L.) - однолетнее, реже двулетнее, травянистое растение из семейства астровых (сложноцветных) с тонким стержневым веретеновидным разветвленным корнем, высотой 30-100 см.

Стебель прямостоячий, в средней и верхней частях ветвистый, до 80 см высотой.

Листья очередные, серо-зеленые; прикорневые - тройчато- или перистонадрезанные, реже цельные, ко времени цветения увядающие; стеблевые - линейно-ланцетные, крупнозубчатые; самые верхние - узколинейные, заостренные, сидячие, цельнокрайние, изредка мелкозубчатые.

Корзинки гетерогамные, многоцветковые, собранны в метельчатое или почти щитковидное соцветие. Отгиб венчика краевых цветков косо трубчато-воронковидный, до 1/3-1/2 раздельный, доли его продолговато-яйцевидные, ланцетно-яйцевидные или ланцетные, туповатые, острые, реже заостренные, неодинаковой длины. Листочки обертки на верхушке с перепончатыми неколючими, весьма длинно низбегающими на листочки в виде каймы, по краю бахромчатыми или неправильно зубчатыми придатками.

Краевые цветки в корзинках воронковидные, синие, голубые или лазоревые, реже белые, бесполые, то есть семян они не образуют.

Срединные цветки фиолетово-лиловые, лилово-розовые или фиолетово-карминовые, трубчатые; краевые синие, голубые, редко белые (альбиносы). Пятизубчатые, длиной до 1 см.

Рыльце василька до воротничка волосков двураздельное. Семянки 4-5 (5,5) мм длины, слабо волосистые, обычно с бородкой волосков по краю вогнутого рубчика, гладкие; хохолок - (3) 3,5 -8 мм длины, двойной внутренний чуть или в 2-3 раза короче наружного, состоящий из более узких щетинок.

Плод - серая или желтовато-серая, слегка опушенная семянка с многорядным хохолком. Цветет с июня до поздней осени; плоды созревают в августе-октябре. Размножается только семенами.

Centaurea cyanus L.

Распространение

Василек синий встречается по всей Европе как сорное растение.

В России произрастает в европейской части, реже в Западной Сибири, как заносное - на Кавказе и Дальнем Востоке.

Места обитания . Произрастает на полях как сорняк яровых и озимых культур. Встречается также на сорных местах, обочинах полей и дорог, в молодых залежах (заброшенное поле), около лесополос.

Условия выращивания.

Вырастить василек очень просто. Это неприхотливое, долгоцветущее растение лучше сеять на хорошо освещенных участках ранней весной.

Хорошо растет на скудных, песчаных почвах.

Размножение

Размножается Василек семенами, свежесобранные семена имеют низкую всхожесть. Поэтому лучше их сеять после хранения в сухом месте в течение года. Эффективен как подзимний, так и весенний посев.

Семена заделывают на глубину 2-3 см. Расстояние между рядками составляет 20-30 см. Всходы появляются через 5-7 дней.
Семена собирают по мере отцветания соцветий, очищают и высевают на следующий год. Хранить семена василька лучше не более 2 лет, при более длительном хранении они теряют всхожесть.

Совет. Разместить растение лучше всего в мжсбордере или на бордюре вдоль дорожки. Для этой цели подойдут карликовые формы. Но для ле¬карственных целей не стоит сажать формы с белыми цветками. Их ле¬карственный эффект из-за недостатка антоцианов будет половинчатый.

Василек

Уход

Уход заключается лишь в прополках и рыхлениях. Даже подкормки ему необязательны.

Химический состав

Целебными свойствами у василька обладают только краевые ярко-синие цветки, в которых содержатся антоцианы, кумарины, полиацетилениды, гликозиды, алкалоиды.

Действующие вещества

Краевые цветки василька содержат антоцианы и кумарины. Из антоцианов характерен центаурин и красящее вещество цианин, а из кумаринов цихориин. Кроме того, обнаружены тритерпеноиды, стерины, полиацетиленовые соединения, фенолкарбоновые кислоты (хлорогеновая и кофейная) и их производные, дубильные вещества.

Лекарственное сырье

Заготавливают вполне распустившиеся цветки. С этой целью выщипывают из них краевые воронковидные синие цветки, стараясь не захватить внутренних трубчатых. Чем меньше окажется последних, тем сырье будет качественнее.
Собранное сырье перебирают, удаляют цветоложе, внутренние трубчатые и поблекшие краевые цветки и незамедлительно сушат в теплом затененном помещении (на свету цветки быстро выгорают и сырье получается некачественным).

Срок годности сырья 2 года.

Василек фото

Василек синий Применение

Лекарственное

В медицине василек используют при заболеваниях почек и мочевыводящих путей, как желчегонное средство. В народной медицине отвар василька употребляют при воспалении слизистой оболочки глаз.

Противовоспалительные и дезинфицирующие свойства цветков василька используются при конъюнктивитах, блефаритах, при повышенной утомляемости зрительного аппарата. Горечи, присутствующие в растении, улучшают функции пищеварения.

Применение в официальной и народной медицине

В научной медицине настой цветков применяют в комплексной терапии при хронических воспалительных заболеваниях почек и мочевыводящих пу¬тей. Они входят в состав мочегонных сборов, применяемых при мочекаменной болезни, пиелитах, циститах, уретритах. В индийской медицине василек используют как тонизирующее центральную нервную систему средство.
В смеси с другими растениями василек применяется при аденоме простаты и простатитах. Его используют в виде примочек при воспалительных заболеваниях глаз - блефаритах, конъюнктивитах, а также при покраснении от переутомления. Обратить внимание на это растение следует тем, кто проводит много времени у монитора компьютера.

Использование в домашних условиях

Василек

В качестве мочегонного средства при отеках сердечного происхождения их применяют в виде настоя. Для его приготовления 1 ст. ложку сухих цветков заливают двумя стаканами кипящей воды, настаивают без кипяче¬ния в течение 20 минут, охлаждают, процеживают. Принимают по ]/4 ста¬кана 3 раза в день за 20-30 минут до еды.
Цветки входят в состав мочегонных сборов.
В народной медицине рекомендуют отвар василька для промывания глаз и примочек при их повышенной утомляемости, при конъюнктивитах (воспалениях слизистой оболочки век) и блефаритах (воспалениях краев век). В этом случае готовят более концентрированный настой: 2 ст. ложки сухих измельченных цветков василька заливают 0,5 л кипяченой воды, кипятят на слабом огне 10 минут, настаивают 0,5-1 час, процеживают и используют для примочек.
Цветки василька усиливают желчеотделение, настой из них принимают при нефритах, нефрозонефритах, циститах, уретритах. Приготовление: 15-20 г цветков заливают стаканом кипящей воды, настаивают 2 часа. Принимают внутрь по 1/4 стакана 3-4 раза в день.
Болгарский фитотерапевт П. Димков рекомендует следующий рецепт для укрепления зрения. При близорукости более 2 диоптрий взять 200 г листьев алоэ (любого вида), удалить колючки, листья измельчить, добавить по 50 г травы очанки и лепестков василька синего и 600 г меда, залить 0,6 л красного вина; на водяной бане нагревать 1 час, когда остынет, процедить. Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день за 20 минут до еды.

Прочее применение

Из цветков василька получают синюю краску для окрашивания шерсти, используют цветки и в ликеро-водочной промышленности.
В косметике василек входит в кремы для ухода за кожей вокруг глаз.

Использование в дизайне . Василек прекрасно смотрится на клумбах и рабатках. Цветки его можно использовать при составлении полевых букетов.

По Лекарственные растения. Энциклопедия

Русские названия: волошка, синьки, блават.

Белорусские: василёк спи, валошка,

сшоушк, хабэрка.

Украинские: волошка синя, блават, блевИ.

Одно- или двулетнее травянистое растение семейства сложноцветных (Compositae), с тонким стержневым корнем. Стебель до 100 см высоты, прямостоячий, ветвистый, клочковатопаутинистый. Нижние листья рано отмирающие, перисто-лопастные, на черешках, средние и верхние - линейные, цельнокрайние, сидячие. Цветочные корзинки крупные, одиночные, сидящие на верхушке стебля и ветвей. Краевые цветки в корзинках ярко-синие (очень редко белые или розовые), косоворонковидные, бесплодные, срединные - трубчатые, сине-фиолетовые, обоеполые. Плод -серая или желтовато-серая, слегка опушенная семянка, с многорядным хохолком. Каждое растение дает до 2500 семянок. Цветет в июне

Сентябре, плоды созревают в августе - октябре. Размножается только семенами. Распространен преимущественно в средней и северной частях европейской территории СНГ и в Западной Сибири. Растет очень часто как сорняк в посевах сельскохозяйственных культур, особенно в озимой ржи, в лесах на полянах, на залежах и плохо обработанных парах. Предпочитает песчаные и супесчаные почвы, но растет также и на тяжелых глинистых почвах.

Имя "центауреа" цветок получил от мифического кентавра древних греков - Хирона. Славился кентавр врачеванием травами. Когда стрелой Геркулеса был ранен Хирон, он быстро залечил свою рану синим васильком. Искусству врачевания Хирон научил многих сыновей богов, среди которых был и сын Аполлона Асклепий, ставший впоследствии богом медицины.

На Руси существовала легенда, согласно которой прекрасный юноша Василий был погублен русалкой и превращен в лазоревый цветок

Василек, напоминающий окраской голубую воду.

Лечебные свойства описывались еще в трудах Плиния и Аристотеля.

Сбор и сушка сырья. Лекарственным сырьем являются синие краевые цветки василька син.

Заготавливают вполне распустившиеся цветки. С этой целью срезают или срывают цветочные корзинки, а затем выщипывают из них краевые воронковидные синие цветки, стараясь не захватить внутренних трубчатых. Чем меньше окажется последних, тем сырье будет качественнее. Собранное сырье перебирают, удаляют цветоложе, внутренние трубчатые и поблекшие краевые цветки, а также другие примеси и незамедлительно сушат в теплом затененном помещении (на свету цветки быстро выгорают и сырье получается некачественным). Сушить рекомендуется под навесами, разложив его тонким слоем на чистой бумаге, или в сушилках при температуре 40-50 °C. Срок годности сырья 2 года. Сухое сырье не имеет запаха, сохраняет яркосиний цвет, имеет горьковато-вяжущий вкус. Сырье экспортируется за рубеж. Основные районы заготовок находятся на Украине, в Беларуси, Краснодарском крае России.

Химический состав. Цветки содержат гликозиды цикориин, цитаурин, красящие вещества (цианин), окрашивающие цветки в синий цвет, пеларгонина хлорид, слизи, дубильные вещества и другие соединения. Трава содержит полиацетиленовые соединения (полиины) и полиены, в плодах обнаружены алкалоиды и до 28% полувысыхающего жирного масла.

В соцветиях содержатся: зола - 5,16%; макроэлементы (мг/г): К - 17,00, Са - 18,10, Мд - 2,70, Fe - 0,30; микроэлементы (КБН): Мп - 0,23, Си - 0,77, Zn - 0,57, Со - 0,06, Ст -0,07, А1 - 0,28, V - 0,09, Se - 1,11, Ni - 0,36, Sr - 0,04, Pb - 0,06. В - 0,50 мкг/г. Не обнаружены Mo, Cd, Ba, Li, Аи, Ад, I, Вт. Концентрирует Си, Se, Zn.

Фармакологические свойства. Галеновые препараты цветков василька син. обладают мочегонными свойствами, которые обусловлены находящимися в них аницианами. Кроме того, цветки вас. синего обладают противовоспалительными, антимикробными и незначительными желчегонными свойствами. Горечи, присутствующие в растении, улучшают функции пищеварения. Также цветки вас.синего обладают спазмолитическим, потогонным, общетонизирующим и вяжущим свойствами.

Применение в медицине. Цветки. Настои и отвары - в комплексной терапии при хронических воспалительных заболеваниях почек и мочевыводящих путей, при отеках, связанных с заболеваниями почек и сердечно-сосудистой системы. В составе мочегонных сборов - при мочекаменной болезни, пиелитах, циститах, уретритах, нефрозах. Кроме того, цветки василька применяются при конъюнктивитах, блефаритах, при повышенной утомляемости зрительного аппарата, а также как противовоспалительное и дезинфицирующее средство. Возможно также их использование при заболеваниях печени и желчных путей, сопровождающихся нарушением желчевыделения. Входит в состав различных сборов, применяемых при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. В народной медицине настой - при кашле, коклюше, нефрите, маточном кровотечении, заболеваниях желудочно-кишечного тракта, нервной системы, при куриной слепоте.

Лекарственные формы, способ применения и дозы. Настой цветков вас. синего (Infusum florum Centaureae cyani): 1 столовую ложку сырья помещают в эмалированную посуду, заливают 200 мл горячей кипяченой воды, закрывают крышкой и нагревают в кипящей воде (на водяной бане) 15 мин. Охлаждают при комнатной температуре в течение 45 мин, процеживают, оставшееся сырье отжимают. Объем полученного настоя доводят кипяченой водой до 200 мл. Приготовленный настой хранят в прохладном месте не более 2 суток. Принимают в теплом виде по 1 столовой ложке 3 раза в день как легкое мочегонное, желчегонное и противо-микробное средство.

Цветки вас. синего (Flores Centaureae cyani) выпускаются в упаковках по 100 г. Хранят в сухом прохладном месте.

ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ И ВОЗМОЖНЫЕ ПОБОЧНЫЕ ЭФФЕКТЫ: ввиду содержания в растении сильно активных соединений с циановым компонентом необходимо быть осторожным в его применении.

Животные обычно не поедают это растение. Наличие его в большом количестве в сене может вызвать заболевания дыхательных путей у лошадей и крупного рогатого скота. Грубые волокна вас. синего бывают причиной катара кишечника у лошадей.

Применение в других областях. Цветки могут быть использованы для получения красок - голубой и синей (для шерстяных тканей), а также для изготовления василькового уксуса. Применяются для подкрашивания вермута и шампанских вин в розовый цвет. Цветки добавляют в первые, вторые блюда, подливы, соусы. Порошок из семян служит приправой для супов, борщей, подлив к мясу и рыбе. Медонос. Пчелам дает много пыльцы и нектара. Нектар выделяется даже в засуху. Мед густой, зеленовато-желтый, с миндальным запахом, вначале иногда горьковатый. Декоративное.

Элементы агротехники возделывания. ‹ Василек луговой фото цветок растениео описание рисунок